Édesburgonya-püré naranccsal bolondítva: tökéletes köret húsok mellé

Az édesburgonyából pompás fogások készülhetnek, lenyűgöző levesek, egytálételek vagy köretek. Az egyik nagy kedvenc az édesburgonya-püré, mely több izgalmas recept szerint készíthető el. Finom sajttal dúsítva vagy épp különleges fűszerekkel, de mi most egy egészen szokatlan változat receptjét hoztuk el.

Az édesburgonya-pürét csak vajjal törjük össze, és ami különlegessé varázsolja, az a narancs. A citrusféle leve remekül áll az édesburgonyának, picit édes, picit savanykás. Ha emelnéd még a narancs jelenlétét a köretben, akkor a gyümölcs héjából is reszelhetsz bele keveset. Persze csak akkor, ha bionarancsot vásároltál.