Légies túrófánk dagasztás és kelesztés nélkül: egyszerű és nagyon finom
A fánkok színes palettáján a túrós az egyik legfinomabb. Kívülről gyönyörű aranybarna, belül pedig könnyű, egyszerűen ellenállhatatlan.
Pihe-puha rumos fánkgolyó: dupla adaggal süsd meg
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Omlós, kevert tésztás epertorta: joghurttól légies és puha
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús, joghurtos tavaszi saláta: sült csicseriborsó gazdagítja
Pihe-puha rumos fánkgolyó: dupla adaggal süsd meg
Aranybarna bundában sült csirkenuggets házilag: a gyerekek kedvence
Így pucold meg a mangót: bevált tippeket mutatunk
Ötfűszeres tofu kínai módra: ilyen jót étteremben sem eszel
A finom fánk egyszerűen készül, kínáld jó sok porcukorral meghintve, és valamilyen édes krémet is tehetsz mellé.
A rumos fánk kelt tésztából készül, kívül ropogós, belül finom lágy. Az édesség mindenféle plusz nélkül is jólesik, de ha szeretnéd, lekvár, karamell vagy csokiszósz is kerülhet mellé.
A fánk tésztáját érdemes feldobni egy kis plusszal, keverj bele mazsolát, ha szeretnél, vagy reszelt citrom- és narancshéjat. Az elkészült desszertet porcukorral vagy fahéjas porcukorral meghintve kínáld!
Egyszerű rumos fánkgolyó
Hozzávalók 4 személyre
- 2 dl langyos tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag instant élesztő
- 50 dkg liszt
- 1 csipet só
- 15 dkg cukor
- 4 darab tojássárgája
- 10 dkg puha vaj
- 40 ml rum
- olaj a sütéshez
- porcukor a szóráshoz szükség szerint
Elkészítés:
A langyos tejbe keverjük bele a cukrot és az élesztőt, majd takarjuk le konyharuhával, és 8-12 perc alatt futtassuk fel.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, és adjuk hozzá a sót, cukrot, tojássárgáját, vajat, rumot és a felfutott élesztőt, és dagasszunk belőle rugalmas tésztát.
A begyúrt tésztát takarjuk le konyharuhával és 1 órát kelesszük. Ezután újra gyúrjuk át a tésztát, majd ismét takarjuk le, és még 20-30 percig pihentessük.
A masszából kanál segítségével formázzunk golyókat, majd bő, forró olajban süssük szép aranybarnára. A fánkot porcukorral meghintve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
