A klasszikus Stroganoff könnyedebb változata: hús nélkül, rengeteg gombával készül
A tejszíntől és a tejföltől krémes, a pirult gombától ízletes, a tésztától pedig laktató az alábbi étel, ráadásul nincs sok munka vele.
Fenséges tejszínes, gombás tészta: pillanatok alatt elkészül
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
Így lesz sűrű az eperdzsem természetes alapanyagokkal – Egyszerű, gyors változat
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ajo blanco, a hideg fokhagymaleves: főzés nélkül készül
Citromos, tejfölös pohárkrém: nyárias álomdesszert percek alatt
Szezámmagos rántott csirkemell: mustáros-petrezselymes bundában sül
Szuper füstös vegán bacon: fehérjéből nem lesz hiány
Vörös áfonyás-csokis energiagolyó: így biztosan jól indul a nap
A húsmentes, tejszínes, gombás tészta pofonegyszerűen összedobható, amelyben a dijoni mustár kellemesen pikáns zamata is érezteti magát.
A gombából isteni raguk és pörköltek készíthetők, mi most egy tejszínes tésztareceptet ajánlunk, amit zöldfűszerekkel is izgalmasabbá tehetsz, ilyen a petrezselyem és a metélőhagyma.
Így is lehet!
Az izgalmasabb ízélmény kedvéért használj kétféle gombát, csiperkét és laskát. Ha pedig nagyon hiányolnád belőle a húst, akkor először piríts le egy kevés darált húst, majd ahhoz keverd hozzá a hagymát és a gombát.
Egyszerű tejszínes-gombás tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g tészta
- 80 dkg gomba
- 2 fej hagyma
- 3 evőkanál vaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál majoránna
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 4 dl főzőtejszín
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint.
A gombát tisztítsuk meg, majd vágjuk fel tetszés szerint.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra.
A vajat hevítsük fel, majd dobjuk rá a hagymát és a gombát, és pirítsuk 15-20 percig, közben fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával. Ezután keverjük hozzá a mustárt és tejszínt, és főzzük még 4-5 percig.
A gombaszószt a tésztával egybeforgatva kínáljuk, ha szeretnénk, szórjuk meg petrezselyemmel.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
