Kiadós, darált hússal töltött gomba: sok sajttal igazán finom
A gomba nem csak rántva finom, sütőbe tolva, hússal töltve is érdemes kipróbálni, a végeredmény csodás lesz.
Tavaszi, tejszínes-gombás nokedli: csak bátran a zöldfűszerekkel
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
A gombás nokedli csodás tavaszi étel, ami önmagában is jólesik, és köretként is kínálható sültek mellé.
A gombás nokedli igazi tavaszi étek, amit érdemes zöldfűszerekkel megbolondítva elkészíteni. A receptben friss petrezselymet használtam, de bátran tovább gazdagítható medvehagymával is, vagy mással, amit jónak vélsz.
Laska, kolbász és szalonna is mehet hozzá!
A receptben csiperkével dolgoztam, de laskagombát is használhatsz, így még izgalmasabb a fogás. Ha pedig még tartalmasabbra vennéd, akkor kolbászt vagy szalonnát is dobhatsz a gomba mellé.
Gombás nokedli
Hozzávalók 4 személyre
- 2 fej hagyma
- 80 dkg gomba
- kevés olaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 2 dl tejszín
- 200 g krémsajt
- 1 csokor petrezselyem
- 4 adag nokedli (recept a leírásban)
Elkészítés:
A nokedlit készítsük el a szokásos módon. A recept ide kattintva található!
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
A gombát is tisztítsuk meg és daraboljuk fel tetszés szerint.
Egy kevés olajat hevítsünk egy magas falú edényben, majd dobjuk rá a hagymát és dinszteljük üvegesre. Ezután a gombát is keverjük hozzá, fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és fokhagymával.
Amikor a gomba kiengedett leve teljesen elfőtt (15-18 perc), akkor adjuk hozzá a tejszínt és a krémsajtot. Rottyanásig főzzük, majd forgassuk hozzá a nokedlit és a finomra aprított petrezselymet.
Rögtön tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
