Puha, epres-vaníliapudingos sütemény: gyors kevert tésztája van
Amikor végre megérkezik az eperszezon, érdemes minden falatot kihasználni – például ezzel a recepttel!
Ellenállhatatlan epres morzsasüti: zabpehely roppan a tetején
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, színes nizzai saláta tojással: egészséges, könnyű vacsora
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Ellenállhatatlan epres morzsasüti: zabpehely roppan a tetején
Medvehagymás-sajtos tészta: gyors tavaszi vacsora kezdőknek
Paradicsomos, zöldborsós csirkemell: kiadós ebéd egyszerűen
Könnyen elkészíthető epres morzsasüti friss gyümölccsel és ropogós zabpelyhes morzsával.
Itt az eperszezon, ezért hoztunk nektek egy epres morzsasütireceptet, amely innentől kezdve garantáltan a kedvenc süteményetek lesz!
Ez a sütemény tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél egy gyümölcsös desszertet készíteni, amely mégis látványos, de közben házias. Az édes, vaníliás-citromos epertöltelék sütés közben sűrű, szaftos réteggé válik, amelyet a vajjal, a barna cukorral, a liszttel és a zabpehellyel készült morzsa tesz igazán omlóssá és ropogóssá egyszerre.
Az elkészítése nem bonyolult, mégis nagyon hálás recept, 15 perc előkészítés után már mehet is a sütőbe, ahol kb. 45 perc alatt készre sül. A legjobb a receptben, hogy növényi vajalternatívával is elkészíthető. Hagyjuk langyosra hűlni, majd tálaljuk önmagában vagy egy gombóc vaníliafagyival.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Epres morzsasüti
Hozzávalók 22 x 24 cm-es formához cm átmérőjű formához
Epertöltelék:
- 500 g eper
- 2 tk. cukor
- 1 tk. keményítő
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1 db biocitrom héja
Morzsa:
- 250 g vaj
- 160 g barna cukor
- 260 g zabpehely
- 250 g liszt
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és béleljük ki a tepsit sütőpapírral.
Az epret mossuk meg, csumázzuk ki, majd vágjuk karikákra. Tegyük egy lábasba, szórjuk meg a cukorral, keverjük hozzá a keményítőt, a vaníliakivonatot és a reszelt citromhéjat, majd forgassuk össze alaposan. Helyezzük a tűzre, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett hagyjuk levet ereszteni 3-4 perc alatt. Vegyük le a tűzről, majd hagyjuk kihűlni.
A morzsához olvasszuk meg a vajat, majd keverjük össze a barna cukorral, a liszttel és a zabpehellyel, amíg morzsás állagot nem kapunk. A sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük bele a morzsa háromnegyedét, ezután egy kanál segítségével nyomkodjuk simára. Rétegezzük rá a kihűlt epres tölteléket, végül szórjuk meg a maradék morzsával.
Toljuk a sütőbe, és süssük készre 40-45 perc alatt.
Vegyük ki a sütőből, amint kap egy kis színt a morzsa, majd várjuk meg, míg teljesen kihűl, utána szeleteljük nagyobb kockákra. Tálaljuk önmagában vagy egy gombóc vaníliafagyival.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
