Sült fokhagymás fűszervaj: ropogós pirítóssal az igazi
Ha szereted az egyszerű, de összetett ízeket, ezt a sült fokhagymás fűszervajat neked találtuk ki!
Házi lila hagymás vaj: karamellizált hagymalekvár az alapja
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi lila hagymás vaj: karamellizált hagymalekvár az alapja
Mennyei poharas tiramisu tojás nélkül: krémes desszert 30 perc alatt
Gazdagon megpakolt sült krumpli sajtszósszal és baconnel: chilisen az igazi
Friss, színes grillezett zöldségsaláta: mennyei nyári fogás 20 perc alatt
A szeder jótékony hatásai: a memóriát és a szívet is védi
A 4 hozzávalós házi lilahagyma-vaj karamellizált hagymalekvárral készül, amely édes-sós ízével különlegessé tesz minden ételt.
Ha szereted az egyszerű, mégis különleges kencéket, ezt a lila hagymás vajat érdemes kipróbálnod! Mindössze 4 hozzávaló kell hozzá, az elkészítése pedig alig 10 percet vesz igénybe, mégis nagyon különleges ízt ad a reggeli pirítósnak.
A recept lelke a lilahagyma-lekvár, amely édes, karamellizált, enyhén pikáns ízével tökéletesen kiegészíti a vaj krémességét és sósságát. Ha maradt a hűtőben egy adag házi lilahagyma-lekvár, ez az egyik legjobb módja annak, hogy új formában használd fel.
Kend vastagon a kenyérre vagy pirítósra, de grillezett húsok és sült zöldségek mellé is remekül passzol. Az biztos, nehéz lesz abbahagyni!
Házi lila hagymás vaj
Hozzávalók 4 fő
- 125 g vaj
- 2 ek. lilahagyma-lekvár (recept a leírásban)
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
Elkészítés:
Ha nincs kéznél hagymalekvárunk, készítsük el házilag e szerint a recept szerint.
Készítsük elő a hozzávalókat, a vajat vegyük ki a hűtőszekrényből.
A puha vajat tegyük a robotgép táljába, majd adjuk hozzá a lilahagyma-lekvárt, a sót és a borsot. Dolgozzuk össze alacsony fokozaton 1-2 perc alatt, amíg a vaj teljesen krémes lesz, és a hozzávalók egyenletesen eloszlanak benne.
A kész lila hagymás vajat kanalazzuk sterilizált kapcsos üvegbe, majd zárjuk le. Tegyük hűtőszekrénybe legalább 30 percre, hogy teljesen kihűljön, az ízek pedig összeérjenek.
Tálaljuk friss kenyérre kenve, pirítós mellé, vagy kínáljuk grillezett húsokhoz és sült zöldségekhez. A hűtőben tárolva több napig is megőrzi a minőségét.
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
