Fahéjas panna cotta tejmentesen: olasz klasszikus karácsonyi köntösben
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Elegáns és légies desszertet tehetsz az ünnepi asztalra, ha ezt az egyszerűen készülő panna cottát választod. Most egy tej nélküli receptet mutatunk.
A panna cotta igazi olasz desszert, amely hagyományosan egy tejes, tejszínes, vaníliás alapból áll, amelyet zselatinnal sűrítenek – így kapja meg a jellegzetes remegős, laza állagot.
Tejtermékek nélkül is könnyen elkészítheted, a végeredmény pedig ugyanolyan lágy és selymes lesz, és így ráadásul sokféle diétába is beilleszthető. Ha pedig fahéjjal kombinálod, akkor könnyed karácsonyi desszertet varázsolhatsz belőle, amely még a nehezebb ételek után is lecsúszik.
Fahéjas panna cotta
Hozzávalók 4 adaghoz
- 400 ml konzerves kókusztej
- 100 ml növényi ital (zab, mandula, kókusz)
- 100 ml juharszirup
- 2 tk vaníliakivonat vagy 1 vaníliarúd kikapart belseje
- 2 tk őrölt fahéj
- 1 tk agaragar
Elkészítés:
A kókusztejet alaposan rázzuk fel, és a felét öntsük egy kisebb edénybe. Adjuk hozzá az agaragart, és 1-2 percig közepes hőfokon főzzük.
Vegyük le a tűzről, gyorsan keverjük hozzá a maradék kókusztejet és minden más hozzávalót, és öntsük desszertespoharakba. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd tegyük hűtőbe 1 órára.
Ha megdermedt, díszítsük tetszés szerint őrölt fahéjjal, magvakkal, esetleg piros bogyós gyümölcsökkel. Hagyhatjuk a poharakban, de akár tányérra is boríthatjuk. Ebben az esetben 10-15 másodpercre állítsuk a poharakat meleg vízbe, úgy könnyebben ki tudjuk szedni belőlük a panna cottát.
Ez is érdekelhet
-
2023-12-26 11:08:01 -
2023-12-25 08:52:01 -
2023-12-23 11:08:01
Címkék:
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!
