Uborkadiéta az álomalakért: egy hét alatt látványos eredményt érhetsz el
Az uborka tökéletes választás, ha fogyni szeretnél, mivel csekély a kalóriatartalma, plusz vitaminokban és ásványi anyagokban bővelkedik.
Jéghideg uborkaleves főzés nélkül: felfrissít és lehűt a nyári napokon
45
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Sütés nélküli citromos álom: könnyed desszert babapiskótából
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi jutalomfalat kutyáknak: sütőtökkel és mogyoróvajjal készül
Fetával és bulgurral töltött sült padlizsán: egyszerű mediterrán recept
Zöldfűszeres tojásos nokedli gombapaprikással: hazai kedvenc a tányéron
Légiesen könnyű japán palacsinta: édes reggeli, amit csak szeretni lehet
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Joghurttal készül a hideg uborkaleves, sűríti és krémesebbé teszi a levet, de természetesen az ízesítők sem hiányozhatnak belőle.
Ha gyorsan készítenél valamilyen hűsítő fogást, ez az uborkaleves a tökéletes választás, főzés nélkül, pillanatok alatt elkészül, és jól behűtve, jéghidegen a legfinomabb.
A viszonylag semleges ízű uborkát könnyű fűszerezni, a friss zöldfűszerek, mint a kapor, menta, petrezselyem, nagyon jól passzolnak hozzá, de egy kevés citromlé és mustár is sokat dob rajta.
Az uborkát krémessé teheted joghurttal és tejföllel is, előbbivel még könnyedebb lesz, ha pedig túl sűrűnek ítéled, egy kevés vízzel hígítsd.
Főzés nélküli uborkaleves
Hozzávalók 4 személyre
- 2 db kígyóuborka
- 250 g natúr joghurt
- 2 ek. citromlé
- 1 tk. dijoni mustár
- 1 db zöldhagyma
- 2 ek. friss, aprított kapor
- 2 szál menta (levele)
- 2 ek. friss, aprított petrezselyem
- ízlés szerint só, bors
- kevés víz
Elkészítés:
Az uborkát alaposan mossuk meg, aki szeretné, meg is hámozhatja, majd vágjuk kisebb kockákra. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk karikákra.
Az összes többi hozzávalóval együtt tegyük turmixgépbe, majd alaposan dolgozzuk össze. Ha túl sűrű az ízlésünknek, egy kevés vízzel hígítsuk, illetve ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Fedjük le, majd tegyük a hűtőbe 2-3 órára, vagy egy egész éjszakára.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
