Fűszeres, banános sütemény: lágy mascarponekrém borítja

14
Nyomtatás
fuszeres-bananos-sutemeny (1)
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A jól ismert banánkenyér helyett próbáld ki ezt a fűszeres, mascarponekrémes változatot, mindenki imádni fogja!

Ez a fűszeres banános sütemény nagyban hajaz a már jól ismert banánkenyérre, azonban a mascarponekrémmel és a fűszerekkel egy új köntöst kap.

A kevert tészta alapját a banán adja, amelytől az egész sütemény lágy és szaftos állagot kap. A fahéj mellett őrölt gyömbért is kevertünk a tésztába, ezzel fokozva az őszi hangulatot. A puha sütihez jól passzol a selymes mascarponekrém!

Reggelire, kávé mellé tökéletes választás!

Fűszeres, banános sütemény

fuszeres-bananos-sutemeny

Hozzávalók 29 x 10 cm-es formához cm átmérőjű formához

Tészta:

  • 3 db banán
  • 140 g cukor
  • 1 db tojás
  • 1 dl olaj
  • 180 g liszt
  • 0.5 csomag sütőpor
  • 2 tk. fahéj
  • 0.5 tk. őrölt gyömbér

Krém:

  • 300 g mascarpone
  • 100 g margarin
  • 80 g porcukor
Recept idők

Elkészítés:

A banánokat hámozzuk meg, és egy villa segítségével nyomkodjuk össze pürés állagúra.

Helyezzük egy keverőtálba, adjuk hozzá a cukrot, tojást, olajat, majd keverjük simára a liszttel és a sütőporral együtt. Ízesítsük fahéjjal és őrölt gyömbérrel. 

Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt kenyérformába, ezután süssük puhára 160 fokon előmelegített sütőben 35-40 perc alatt. 

Ameddig a sütemény sül, készítsük el a krémet. A puha margarinnal dolgozzuk krémesre a mascarponét és a porcukrot, ügyeljünk rá, hogy ne maradjon darabos. 

Az aranybarna süteményt vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Helyezzük egy tálcára, végül kenjük meg a mascarponekrémmel. Helyezzük hűtőszekrénybe 5-10 percre, hogy a krém megdermedjen, utána szeleteljük vastagabb szeletekre. 

Fotó, videó és recept: Borsos Dalma/Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon