Omlós almás pite a mama receptje szerint: kelesztés nélkül készül
Az almás pite igazi klasszikus, amely szinte minden család receptes füzetében megtalálható, mutatjuk a miénket!
Ez a fűszeres banános sütemény nagyban hajaz a már jól ismert banánkenyérre, azonban a mascarponekrémmel és a fűszerekkel egy új köntöst kap.
A kevert tészta alapját a banán adja, amelytől az egész sütemény lágy és szaftos állagot kap. A fahéj mellett őrölt gyömbért is kevertünk a tésztába, ezzel fokozva az őszi hangulatot. A puha sütihez jól passzol a selymes mascarponekrém!
Reggelire, kávé mellé tökéletes választás!

A banánokat hámozzuk meg, és egy villa segítségével nyomkodjuk össze pürés állagúra.
Helyezzük egy keverőtálba, adjuk hozzá a cukrot, tojást, olajat, majd keverjük simára a liszttel és a sütőporral együtt. Ízesítsük fahéjjal és őrölt gyömbérrel.
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt kenyérformába, ezután süssük puhára 160 fokon előmelegített sütőben 35-40 perc alatt.
Ameddig a sütemény sül, készítsük el a krémet. A puha margarinnal dolgozzuk krémesre a mascarponét és a porcukrot, ügyeljünk rá, hogy ne maradjon darabos.
Az aranybarna süteményt vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Helyezzük egy tálcára, végül kenjük meg a mascarponekrémmel. Helyezzük hűtőszekrénybe 5-10 percre, hogy a krém megdermedjen, utána szeleteljük vastagabb szeletekre.
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma/Sóbors
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu