Laktató brit fogás pár perc munkával: a fűszeres kolbászt tészta öleli körül
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szederhabos kocka: puha kakaós piskótára kerül a gyümölcsös krém
Perui halsaláta: a ceviche üdítő, citrusos és villámgyors recept
A legfinomabb fügés sütemény: puha, szaftos kevert tészta egyszerűen
Fűszeres mexikói kukoricasaláta babbal és jalapeñóval: tökéletes nyári köret
Krumplis lángos lépésről lépésre: ha egyszer kipróbálod, csak így készíted
A Yorkshire pudding tésztája sül a fűszeres kolbász köré, amellett, hogy nagyon laktató, isteni finom is.
Valószínűleg még nem gondoltál arra, hogy kolbászt süss a tésztába, a britek viszont szerencsére igen, és amennyire furán hangzik elsőre, annyira laktató és finom étel lesz a végeredmény, ráadásul nem sok munkával. Lényegében a Yorkshire pudding tésztáját kell kikeverni, a kolbászra önteni, majd összesütni vele.
Kolbászból bármilyet használhatsz, a lényeg, hogy sütni való legyen, lehet grill, debreceni, fehér és paprikás is. A kész fogást, az úgynevezett „toad in the hole-t” általában mustárral kínálják. Az alapot szinte bármivel feldobhatod, sokan hagymát is karikáznak alá, vagy a tésztát ízesítik különböző fűszerekkel.
Fűszeres kolbász tésztába sütve
Hozzávalók 4 személyre
- 8 darab grillkolbász (fehér, paprikás)
- 2 db tojás
- 150 gramm liszt
- 185 ml tej
- ízlés szerint só, bors
- 1.5 ek olaj
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A kolbászokat vagdossuk be átlósan.
Egy kb. 23 centis jénait/tepsit/tűzálló serpenyőt olajozzunk ki, majd tegyük bele a kolbászokat, rendezzük el őket. Toljuk a sütőbe 15 percre, míg teljesen átsülnek és megpirulnak.
Közben keverjük ki a tésztát: a lisztet szitáljuk egy tálba, ássunk a közepébe egy mélyedést. Üssük oda a tojásokat, keverjük csomómentesre, majd adjuk hozzá a tejet, azzal is keverjük alaposan össze. Ha csomós maradna, szűrjük át. Sózzuk, borsozzuk, de más fűszer is mehet bele.
Öntsük a tésztát a forró kolbászokra, majd tegyük vissza sülni 20-25 percre, míg aranybarna nem lesz a teteje és meg nem emelkedik.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
