10 szuper recept rizzsel: izgalmas köret és desszert is készülhet belőle
A rizs a kamra kincse, melyből rengetegféle finom étel készülhet, lehet az egy gazdag köret, tartalmas egytál vagy gyümölcsös desszert.
Fűszeres, sült csirkemell zöldséges rizzsel: laktató és nagyon finom
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legjobb házi túró rudi receptje: sokkal finomabb, mint a bolti változat
Ropogós csirkecsíkok amerikai módra: egyszerű recept az egész családnak
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Foszlós, házi péksüti japán technikával: így csináld lépésről lépésre
Egyszerű karamellás-diós kuglóf: szaftos kevert süti
Húsos raguval töltött patisszon: egyszerű, szaftos recept
Almás-fahéjas fátyolkalács: foszlós, puha és illatos recept
Hagymával klopfolt rántott hús: ropogós panírban sül omlósra
Fűszeres csirkemell és zöldséges rizs, egyszerű, mégis laktató fogás, tökéletes ebéd lehet.
A csirkemell az egyik legsokoldalúbb alapanyag, gyorsan elkészül, jól fűszerezhető, és könnyen beilleszthető egy tartalmas, mégis kiegyensúlyozott ételbe. Ebben a receptben a hangsúly a fűszereken és a zöldségeken van.
A fogás másik fele ugyanabban az edényben készül, amelyben a hús pirult. Ez nemcsak praktikus megoldás, hanem az ízek miatt is fontos, az edény alján maradt pörzsanyag gazdagítja a rizst. A sárgarépa, a kelbimbó és a hagyma együtt kellemesen édeskés karaktert adnak az ételnek, miközben színesebbé és tartalmasabbá teszik.
Nem bonyolult, nem igényel különleges alapanyagokat, mégis tele van ízzel, pont olyan fogás, amelyhez bármikor jó visszatérni.
Fűszeres, sült csirkemell zöldséges rizzsel
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemellfilé
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- fél teáskanál őrölt kömény
- fél teáskanál fokhagymapor
- fél teáskanál szárított oregánó
- olaj a sütéshez
- 1 fej hagyma
- 1 darab sárgarépa
- 200 g kelbimbó
- 1 bögre rizs
- 2 bögre víz
Elkészítés:
A csirkemellfilét vágjuk kockákra, egy tálban forgassuk össze a sóval, borssal, fűszerpaprikával, köménnyel, fokhagymával és az oregánóval.
Egy serpenyőben forrósítsunk kevés olajat, pirítsuk a húst 15-25 percig, majd szedjük tányérra, és tegyük félre.
A zöldségeket (hagyma, sárgarépa, kelbimbó) tisztítsuk meg, majd tetszés szerint vágjuk fel őket. Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a hús pirult, dinszteljük meg a hagymát, adjuk hozzá a sárgarépát és a kelbimbót, pár percig pirítsuk a zöldségeket.
Keverjük a zöldségekhez az átmosott rizst, 1-2 percig pirítsuk, majd öntsük fel vízzel, sózzuk, borsozzuk. Főzzük 15-20 percig, amikor a rizs megpuhult, a folyadék felszívódott, keverjük vissza a húst, és 2-3 percig főzzük még az ételt.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
