10 szuper recept rizzsel: izgalmas köret és desszert is készülhet belőle
A rizs a kamra kincse, melyből rengetegféle finom étel készülhet, lehet az egy gazdag köret, tartalmas egytál vagy gyümölcsös desszert.
Fűszeres, sült csirkemell zöldséges rizzsel: laktató és nagyon finom
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Friss karalábésaláta citromos öntettel: ropogós és nagyon finom
Puha és omlós fahéjas linzer: gyerekekkel is könnyen elkészíthető
Tavaszi csalántea házilag: méregtelenítő, gyulladáscsökkentő gyógyital
Villámgyors mogyorós-karamellás szelet: simán lekörözi a boltit
Mediterrán krumplis-tojásos omlett: mennyei hétvégi reggeli
Fűszeres csirkemell és zöldséges rizs, egyszerű, mégis laktató fogás, tökéletes ebéd lehet.
A csirkemell az egyik legsokoldalúbb alapanyag, gyorsan elkészül, jól fűszerezhető, és könnyen beilleszthető egy tartalmas, mégis kiegyensúlyozott ételbe. Ebben a receptben a hangsúly a fűszereken és a zöldségeken van.
A fogás másik fele ugyanabban az edényben készül, amelyben a hús pirult. Ez nemcsak praktikus megoldás, hanem az ízek miatt is fontos, az edény alján maradt pörzsanyag gazdagítja a rizst. A sárgarépa, a kelbimbó és a hagyma együtt kellemesen édeskés karaktert adnak az ételnek, miközben színesebbé és tartalmasabbá teszik.
Nem bonyolult, nem igényel különleges alapanyagokat, mégis tele van ízzel, pont olyan fogás, amelyhez bármikor jó visszatérni.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fűszeres, sült csirkemell zöldséges rizzsel
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemellfilé
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- fél teáskanál őrölt kömény
- fél teáskanál fokhagymapor
- fél teáskanál szárított oregánó
- olaj a sütéshez
- 1 fej hagyma
- 1 darab sárgarépa
- 200 g kelbimbó
- 1 bögre rizs
- 2 bögre víz
Elkészítés:
A csirkemellfilét vágjuk kockákra, egy tálban forgassuk össze a sóval, borssal, fűszerpaprikával, köménnyel, fokhagymával és az oregánóval.
Egy serpenyőben forrósítsunk kevés olajat, pirítsuk a húst 15-25 percig, majd szedjük tányérra, és tegyük félre.
A zöldségeket (hagyma, sárgarépa, kelbimbó) tisztítsuk meg, majd tetszés szerint vágjuk fel őket. Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a hús pirult, dinszteljük meg a hagymát, adjuk hozzá a sárgarépát és a kelbimbót, pár percig pirítsuk a zöldségeket.
Keverjük a zöldségekhez az átmosott rizst, 1-2 percig pirítsuk, majd öntsük fel vízzel, sózzuk, borsozzuk. Főzzük 15-20 percig, amikor a rizs megpuhult, a folyadék felszívódott, keverjük vissza a húst, és 2-3 percig főzzük még az ételt.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
