Name: Gombás nokedli
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 2 fej hagyma; 80 dkg gomba; kevés olaj; só és bors ízlés szerint; 1 teáskanál kakukkfű; 2 gerezd fokhagyma (reszelve); 2 dl tejszín; 200 g krémsajt; 1 csokor petrezselyem; 4 adag nokedli (recept a leírásban)

A gombás nokedli csodás tavaszi étel, ami önmagában is jólesik, és köretként is kínálható sültek mellé.

A gombás nokedli igazi tavaszi étek, amit érdemes zöldfűszerekkel megbolondítva elkészíteni. A receptben friss petrezselymet használtam, de bátran tovább gazdagítható medvehagymával is, vagy mással, amit jónak vélsz.

Laska, kolbász és szalonna is mehet hozzá!

A receptben csiperkével dolgoztam, de laskagombát is használhatsz, így még izgalmasabb a fogás. Ha pedig még tartalmasabbra vennéd, akkor kolbászt vagy szalonnát is dobhatsz a gomba mellé.

Gombás nokedli

Hozzávalók 4 személyre

2 fej hagyma
80 dkg gomba
kevés olaj
só és bors ízlés szerint
1 teáskanál kakukkfű
2 gerezd fokhagyma (reszelve)
2 dl tejszín
200 g krémsajt
1 csokor petrezselyem
4 adag nokedli (recept a leírásban)

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

A nokedlit készítsük el a szokásos módon. A recept ide kattintva található!

A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.

A gombát is tisztítsuk meg és daraboljuk fel tetszés szerint.

Egy kevés olajat hevítsünk egy magas falú edényben, majd dobjuk rá a hagymát és dinszteljük üvegesre. Ezután a gombát is keverjük hozzá, fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és fokhagymával.

Amikor a gomba kiengedett leve teljesen elfőtt (15-18 perc), akkor adjuk hozzá a tejszínt és a krémsajtot. Rottyanásig főzzük, majd forgassuk hozzá a nokedlit és a finomra aprított petrezselymet.

Rögtön tálaljuk.