Fehérjedús omlett gombával készítve - Kiadós reggeli vagy könnyed ebéd

gombás omlett cover
Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Friss és ropogós

Az omlett laktató és jól variálható étel, gyorsan csillapítja az éhséget és sokáig eltelít.

Minél több hozzávalóval készíted, annál kiadósabb lesz az omlett, amelyet reggelire, de akár ebédre vagy vacsorára is ehetsz. Az omlett tulajdonképpen bőséges, elegáns tojásrántotta, amit egyáltalán nem nehéz elkészíteni.

Ha a hagyományosabb verziót szeretnéd megsütni, akkor is tegyél bele sok zöldséget, hogy biztosan ne maradj éhes. A spenótos, gombás változat tápanyagokban igen gazdag, így készítsd el. Ha még különlegesebbre szeretnéd, tedd muffinformába sokféle zöldséggel.

Az alábbi omlettből ne sajnáld a gombát, így a tojással együtt még a fehérjebeviteled is biztosítva lesz. 

Gombás omlett

gombás omlett recept

Hozzávalók 4 személyre:

  • 8 darab tojás
  • 250 gramm csiperkegomba
  • 0.5 evőkanál olaj
  • 1 kávéskanál
  • ízlés szerint bors
  • 20 gramm parmezán (reszelt)
  • ízlés szerint petrezselyem (tálaláshoz)
Recept idők

Elkészítés:

A gombákat tisztítsuk meg, vágjuk fel ízlés szerint. (Lehet csak félbe, de lehet csíkokra is.) A tojásokat sóval, borssal és a parmezán nagyobbik részével verjük fel.

Egy serpenyőbe tegyünk olajat, forrósítsuk fel, fektessük bele a gombaszeleteket. Amikor picit megpirultak, öntsük rájuk a tojást, majd szórjuk rájuk a maradék parmezánt. Mehet rá ízlés szerint petrezselyem is, majd süssük készre.

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük