Fehérjedús omlett gombával készítve - Kiadós reggeli vagy könnyed ebéd
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
30 perces, ropogósra sült cukkinipalacsinta: feta sajt is kerül bele
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, parmezános csirkeszárny: kezdők is elkészíthetik
Így még nem kóstoltad a tofut, pedig érdemes: citrombors ízesíti
Így készül az eredeti Ezer sziget öntet: bevált receptet mutatunk
10 mesés citromos desszert egy csokorba gyűjtve: ezek a kedvenceink
Epres gombóc krumplis tésztából: ezekkel az arányokkal jól sikerül
Az omlett laktató és jól variálható étel, gyorsan csillapítja az éhséget és sokáig eltelít.
Minél több hozzávalóval készíted, annál kiadósabb lesz az omlett, amelyet reggelire, de akár ebédre vagy vacsorára is ehetsz. Az omlett tulajdonképpen bőséges, elegáns tojásrántotta, amit egyáltalán nem nehéz elkészíteni.
Ha a hagyományosabb verziót szeretnéd megsütni, akkor is tegyél bele sok zöldséget, hogy biztosan ne maradj éhes. A spenótos, gombás változat tápanyagokban igen gazdag, így készítsd el. Ha még különlegesebbre szeretnéd, tedd muffinformába sokféle zöldséggel.
Az alábbi omlettből ne sajnáld a gombát, így a tojással együtt még a fehérjebeviteled is biztosítva lesz.
Gombás omlett
Hozzávalók 4 személyre
- 8 darab tojás
- 250 gramm csiperkegomba
- 0.5 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál só
- ízlés szerint bors
- 20 gramm parmezán (reszelt)
- ízlés szerint petrezselyem (tálaláshoz)
Elkészítés:
A gombákat tisztítsuk meg, vágjuk fel ízlés szerint. (Lehet csak félbe, de lehet csíkokra is.) A tojásokat sóval, borssal és a parmezán nagyobbik részével verjük fel.
Egy serpenyőbe tegyünk olajat, forrósítsuk fel, fektessük bele a gombaszeleteket. Amikor picit megpirultak, öntsük rájuk a tojást, majd szórjuk rájuk a maradék parmezánt. Mehet rá ízlés szerint petrezselyem is, majd süssük készre.
Fotó: Getty Images
Címkék:
