Name: Gombás zsemlegombóc
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 50 dkg csiperkegomba; 2 fej lila hagyma; 1 csokor petrezselyem; 2 ek. olaj; 2 ek. finomliszt; 0.5 dl fehérbor; 2.5 dl tejszín; 2.5 dl húsalaplé; 2 db zsemle; 1 ek. olaj; 2 db tojás; 0.5 dl tej; 10 dkg finomliszt; 1 ek. petrezselyem

Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül

Nyomtatás

A puha, házi zsemlegombóc és a krémes gombaszósz párosa igazi klasszikus comfort food, amely egyszerre laktató és ellenállhatatlanul finom.

A zsemlegombóc és a gombaszósz párosa a klasszikus házi konyha egyik legnagyobb kedvence, amely sosem megy ki a divatból. A puha gombócok és a selymes, ízletes szósz együtt igazán tartalmas és melengető fogást alkotnak, amely hétköznapi ebédként és tartalmas vacsoraként is megállja a helyét.

A zsemlegombóc ráadásul nagy kedvenc az osztrák, a német és a cseh konyhában is, ahol különböző szaftos fogásokkal szokás kísérni.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Gombás zsemlegombóc

Hozzávalók 4 személyre

A mártáshoz:

50 dkg csiperkegomba
2 fej lila hagyma
1 csokor petrezselyem
2 ek. olaj
2 ek. finomliszt
0.5 dl fehérbor
2.5 dl tejszín
2.5 dl húsalaplé

A zsemlegombóchoz:

2 db zsemle
1 ek. olaj
2 db tojás
0.5 dl tej
10 dkg finomliszt
1 ek. petrezselyem

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 30 perc
Pihentetési idő: 20 perc

Elkészítés:

A recept részletes elkészítését a Kiskegyeden találod.

Petrezselymes újkrumpli egyszerűen: szuper köret húsok mellé

Friss, zöld és ellenállhatatlanul egyszerű: a petrezselymes krumpli a bizonyíték arra, hogy néhány alapanyagból is lehet igazán ízletes és gyors köretet varázsolni.

Fotó: IndaNext