Könnyed, mégis laktató majonézes csirkesaláta: eteti magát, olyan finom
A majonézes csirkesaláta hidegen a legfinomabb, próbáld ki magában, vagy falatozd pirítós mellé.
Színes és ízletes görög csirketál: egészséges ebéd egyszerűen
36
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
A bőséges fogás tele van ízekkel, finom melegen és hidegen, ráadásul ebédre és vacsorára is kínálható.
A görög csirketál zöldségekben gazdag, de még tovább lehet fokozni: aki szereti, az olajbogyót is dobhat a tányérra, a házi szószba pedig kapor is kerülhet. A színes étel nem csak frissen készítve csodás, hidegen is jólesik. Bátran csomagolhatod munkahelyre vagy iskolába, igaz, akkor a lila hagymát és a fokhagymát inkább hagyd ki belőle.
Légy felfedező
A hús és a zöldségek mellé rizs kerül, de helyette mást is kínálhatsz. Jól passzol mellé a sült krumpli, ha viszont az egészséges vonalon maradnál, bulgurral vagy karfiolrizzsel kínáld. Az izgalmak ennyivel nem érnek véget, a szósz helyett hummuszt is használhatsz, és még pita is kerülhet a csirketál mellé.
Görög csirketál
Hozzávalók 4 személyre
Tál:
- 6 evőkanál olaj
- 200 ml joghurt
- só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál citromlé
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 70 dkg csirkemell
- 2 db uborka
- 2 fej lila hagyma
- 150 g paradicsom
- 1 bögre rizs
Szósz:
- 2.5 dl görög joghurt
- 1 evőkanál citromlé
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
Az olajat keverjük össze a joghurttal, sóval, borssal, citromlével, fokhagymával, oregánóval és a fűszerpaprikával.
Ha szeretnénk, akkor a húst szeleteljük fel, de egyben is hagyhatjuk. Ha szeleteljük, ügyeljünk rá, hogy ne legyen túl vékony. A húst forgassuk meg a pácban, fedjük le és tegyük hűtőbe néhány órára.
A bepácolt húst serpenyőben vagy grillen süssük szép pirosra. (A sütési idő a hús vastagságától is függ. Oldalanként 10-20 perc is lehet.)
A zöldségeket mossuk meg és szeleteljük fel tetszés szerint.
A rizst készítsük el a szokásos módon.
A szósz hozzávalóit keverjük össze.
Tálalás:
A húst szeleteljük fel vagy hagyjuk egyben. Tegyük tányérra, mellé pedig tegyünk a rizsből, zöldségekből és a szószból is.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
