Miből főznél?

Mexikói csirkesaláta ropogós zöldségekkel: fűszeres, egészséges, kiadós ebéd

9
Nyomtatás
Mexikoi csirkesalata cov.png
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Könnyű, mégis tartalmas ez a mexikói csirkesaláta, amely tökéletes ebéd vagy vacsora is lehet.

Serpenyőben sült vagy grillezett csirkemell, rengeteg zöldség és egy izgalmas joghurtos öntet alkotja a mexikói salátát, amely rendkívül sokoldalúan variálható, attól függően, mit szeretnél még hozzáadni. Ha van a hűtőben paprika, avokádó, vagy a kamrában konzerves bab, akkor ezekkel is kiegészíthető a saláta.

Így kínáld:

Ez a saláta így tökéletes, ahogy van, de ha szeretnéd, akkor kínálhatsz mellé tortillát, vagy rizzsel tedd tányérra. A különlegesebb ízek kedvelői mangót vagy ananászt is tehetnek a saláta tetejére.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Mexikói csirkesaláta

Mexikoi csirkesalata ct.png

Hozzávalók 4 személyre

  • 80 dkg csirkemell
  • só ízlés szerint
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál Cayenne-bors
  • 1 teáskanál vöröshagymakrém
  • 1 teáskanál fokhagymakrém
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 teáskanál oregánó
  • 6 evőkanál olaj
  • kevés olaj a hús sütéséhez
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 fej jégsaláta
  • 2 darab uborka
  • 10 dkg koktélparadicsom
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 doboz kukorica

Öntet:

  • 2 dl joghurt
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál méz
  • ízlés szerint chilipehely
  • 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
Recept idők
  • Elkészítési idő: 50 perc

Elkészítés:

A húst szeleteljük fel, majd a szeleteket tegyük egy tálba, szórjuk rá a sót, borsot, Cayenne-borsot, hagymakrémet, fokhagymakrémet, fűszerpaprikát, oregánót, olajat, és keverjük össze.

Ezután a lefűszerezett húst forró, oljjal enyhén kikent serpenyőben süssük készre. Az elkészült húst tetszés szerint vágjuk fel.

A zöldségeket (lila hagyma, jégsaláta, uborka, paradicsom, petrezselyem) mossuk meg, és vágjuk fel tetszés szerint.

A kukoricát csepegtessük le, majd keverjük össze a hússal és zöldségekkel.

Az öntet hozzávalóit keverjük össze, majd adjuk a salátához.

Ez is érdekelhet

Fotó: Botos Claudia/Sóbors

Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon