Szaftos, fűszeres grillcsirkés szendvics: szuper szószreceptet is mutatunk

csirke-burger
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Minimális munkával készül ez a laktató, isteni finom szendvics, amelyben a hús mellett a szósz a másik főszereplő.

Ha szereted a hamburgert, de a marhahúspogácsa helyett valami könnyedebbre vágysz, készítsd el csirkemellel. Egy jó pác csodát tesz a hússal, puha, szaftos és nagyon ízletes lesz tőle. Utána grillen és serpenyőben is megsütheted, de előbbi módszerrel füstös aromát kap, még finomabb lesz. 

A grillezett csirkemellből mennyei szendvicset vagy hamburgert készíthetsz, bolti péksütivel is tökéletes lesz, de ha több időd van, készítsd házilag a bucit is. A szószt se hagyd ki belőle, az alábbi mézes-mustáros változat nagyon pikáns, megkoronázza a szendvicset.

Ez a recept tökéletes választás, ha valami laktatót és táplálót ennél, de nem szeretnél sokáig a konyhában ácsorogni.

Grillcsirkés szendvics

csirke-burger2

Hozzávalók 4 darabhoz

A húshoz:

  • 2 db csirkemellfilé
  • 2 ek olívaolaj
  • 1 ek citromlé
  • 1 tk méz
  • 1 tk olasz fűszerkeverék
  • 1 tk fokhagymapor
  • ízlés szerint só, bors

A szószhoz:

  • 120 g majonéz
  • 60 ml BBQ-szósz
  • 2 ek dijoni mustár
  • 1 tk citromlé
  • 1 ek méz
  • ízlés szerint só, bors

Feltétek:

  • 4 db hamburgerbuci
  • 4 levél jégsaláta
  • 2 db paradicsom
  • 4 szelet sajt
  • 12 szelet csemegeuborka
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemellfiléket vágjuk hosszában félbe. 

Az olajat, a citromlevet, a mézet és a fűszereket keverjük össze egy tálban. Tegyük bele a csirkemellet, fedjük le a tálat, majd tegyük a hűtőbe minimum 30 percre.

Grillen vagy grillserpenyőben süssük meg a csirkemellszeleteket, oldalanként kb. 3-4 percig. Tegyük egy tányérra.

A szósz hozzávalóit keverjük össze egy kis tálkában.

Oszlassunk el egy kevés szószt a bucik alsó felén. Tegyünk rájuk egy-egy levél jégsalátát, paradicsomkarikákat, 3-3 szelet uborkát, majd jöhet a csirkemell és a sajt. A bucik tetejével zárjuk.

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük