A mini mozzarellából, paprikával töltött olívabogyóból és vékony serrano sonkából percek alatt összeállítható vendégváró nemcsak jól néz ki, de elképesztően finom is. A baráti társaság új kedvence lesz!
Mivel nem szükséges hozzá sok alapanyag, így érdemes a hozzávalók minőségére nagyobb hangsúlyt fektetni, megéri! Ezt a vendégvárót az utolsó pillanatokban is összedobhatod.
A serrano sonkákat egyesével vegyük ki a csomagolásból, ügyelve arra, hogy ne szakadjanak el. Helyezzük egy vágódeszkára, vágjuk le a zsíros részét, majd hajtsuk félbe.
A mozzarellagolyókról öntsük le a levet, ezután egyesével helyezzük őket a félbehajtott sonkacsíkokba, és tekerjük fel. Egy sonkacsíkba egy mozzarellagolyó kerüljön. Ha feltekertük, tegyük a sonkatekercseket egy tálra.
Az olívabogyóról szintén öntsük le a levet, ezután vágjuk félbe őket, ügyelve rá, hogy a paprikatöltelék ne essen ki. Az olívát a bogyók vágott felével felfelé rakjuk a sonkatekercsek tetejére.
Ha szeretnénk, locsoljuk meg pár csepp olívaolajjal vagy balzsamecettel. Fogyasszuk frissen, vagy tároljuk hűtőszekrényben.
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu
