Sütőtökös muffin csokidarabokkal: ezt készítsd a maradék tökből
Ha már minden sütőtökös receptet kipróbáltál, akkor a muffint se hagyd ki a sorból: a szaftos tésztát csokidarabok teszik még különlegesebbé.
Halloweeni sütőtökös muffin: puha és szaftos a tésztája
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nagy nemzetközi gasztrokvíz: tudod, mi az a shakshuka vagy a bibimbap?
Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez
Bögrés chiapuding dióval: rostban gazdag, édes reggeli
Gyors kukoricás csirkemell jó fokhagymásan: egyszerű, szerethető recept
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Ezekkel a muffinokkal nemcsak a halloweeni időszakot dobhatod fel, hanem bármikor elkészítheted a sütőtökszezonban: a puha és szaftos tésztának képtelenség ellenállni.
Ezzel a muffinnal nemcsak a halloweeni buliban aratsz biztos sikert, hanem minden más alkalommal is, amikor elkészíted. A mutatós díszítés ugyanis egy szuper puha és szaftos belsőt takar, amelyet képtelenség nem szeretni.
A tésztába sütőtökpüré is kerül, ettől lesz nagyon hidratált, és ez adja meg a süti kellemes narancsos színét. A díszítésnél bátran engedd szabadjára a fantáziádat: a kihűlt muffinokat szórd meg színben passzoló cukorgyöngyökkel, és használj hozzá halloweeni témájú díszeket.
Halloweeni sütőtökös muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 250 g finomliszt
- 120 g barna cukor (világos)
- 1 tk. sütőpor
- 0.5 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. só
- 1 tk. őrölt fahéj
- 1 tk. gyömbér
- 1 tk. őrölt szerecsendió
- 250 g sütőtökpüré
- 150 ml szójaital vagy más növényi ital
- 60 ml napraforgóolaj
- 1 ek. citromlé
- 1 tk. vaníliakivonat
- 50 g dió durvára darabolva
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, só, fahéj, gyömbér, szerecsendió).
Egy másik tálban keverjük össze a folyékony/nedves hozzávalókat (sütőtökpüré, szójaital, olaj, citromlé, vaníliakivonat), majd keverjük a száraz hozzávalókhoz.
Forgassuk bele a diódarabokat is, majd kanalazzuk muffinpapírral bélelt muffinformákba. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 30-35 perc alatt süssük aranyszínűre. Tűpróbával ellenőrizzük.
Vegyük ki a sütőből, 10 percig hagyjuk a formában hűlni, majd teljes kihűlés után fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
