Házi csokitorta egyszerűen: csodaszép és nagyon finom

8
Nyomtatás
Házi csokitorta cov
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A csokiban és kakaóban gazdag torta pofonegyszerűen készül, amit kedvedre cicomázhatsz.

A csokitortát mindenki szereti, na jó, a legtöbben odáig vannak érte! Sokan cukrászdából rendelik meg, de ha szeretsz sütni, vagy ha nem is rendelkezel nagy sütési rutinnal, de szeretnéd magad kipróbálni a torták világában, akkor ez a neked való recept! 

A desszert tésztájába kakaó kerül, és a krémbe is, na meg sok csoki: ez lehet ét vagy tej, ki mit szeret. 

Ha maradna a krémből, akkor tedd hűtőbe, néhány napig eláll, utána használhatod is: töltheted palacsintába, muffint is megkoronázhatsz vele, vagy kávéba és kakaóhoz is keverheted.

Házi csokitorta

Házi csokitorta ct

Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához

Piskóta:

  • 18 dkg liszt
  • 1 csipet
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 8 darab tojás
  • 10 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4 evőkanál olaj

Krém:

  • 300 g ét- vagy tejcsokoládé
  • 5 dl habtejszín
  • 4 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 2 dl mascarpone
Recept idők

Elkészítés:

Piskóta:

A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a sót, sütőport és a kakaót.

A tojásokat válasszuk szét.

A tojásfehérjét verjük kemény habbá.

A tojássárgáját a cukrokkal keverjük fehéredésig. Ezután adjuk hozzá az olajat, a lisztes keveréket és a tojásfehérjehabot.

A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt, 24 cm-es tortaformába, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig. A sütési idő első 10 percében ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert összeesik a tészta. A sütési idő a sütőtől is függ, 30-40 perc, vagy kicsit több is kellhet a tésztának.

Az elkészült tésztát borítsuk rácsra, és várjuk meg, míg teljesen kihűl, majd vágjuk 2-3 lapra.

Krém:

A csokit vízgőz felett olvasszuk fel.

A habtejszínt verjük kemény habbá a cukorral együtt, majd keverjük hozzá a kakaót, a mascarponét és az olvasztott csokit.

Összeállítás:

Egy tortalapot helyezzünk tálcára, majd kenjük meg tetszés szerint krémmel. Ezután helyezzük rá a másik lapot, és kenjük rá a krémet a tetejére és az oldalára is.

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon