Sült fokhagymás fűszervaj: ropogós pirítóssal az igazi
Ha szereted az egyszerű, de összetett ízeket, ezt a sült fokhagymás fűszervajat neked találtuk ki!
Krémes házi körözött: ropogós kaliforniai paprikába töltve még jobb
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A krémes házi körözött az egyik legnépszerűbb magyar kence, amelyet most ropogós kaliforniai paprikába töltve készítünk el.
A körözött igazi klasszikus. Túró, pirospaprika, egy kevés tejföl és apróra vágott lila hagyma adja az alapját, amelytől egyszerre lesz krémes, fűszeres és karakteres. Most azonban nem pirítósra vagy friss kenyérre kenjük, hanem ropogós kaliforniai paprikába töltjük, amely nemcsak színt visz a tányérra, hanem frissességének hála egy könnyedebb fogást is kapunk.
Ez a verzió különösen jól jön, ha vendégeket várunk, de a hétköznapi vacsorát is feldobja. Előre elkészíthető, hűtőben pihentetve még jobban összeérnek az ízek.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Házi körözött paprikába töltve
Hozzávalók 4 főre
Krém:
- 500 g túró
- 1 fej lila hagyma
- 140 g tejföl
- 40 g vaj
- 1 tk. őrölt kömény
- 1 tk. pirospaprika
- só ízlés szerint
Tálalás:
- 4 db kaliforniai paprika
Elkészítés:
Tegyük a túrót egy nagyobb tálba, majd villával alaposan törjük át. Adjuk hozzá a puha vajat és a tejfölt, majd keverjük simára, hogy krémes, jól kenhető állagot kapjunk.
Hámozzuk meg és vágjuk nagyon apróra a lila hagymát, majd keverjük a túrókrémhez. Szórjuk bele az őrölt köményt és a pirospaprikát, sózzuk ízlés szerint, majd dolgozzuk össze alaposan. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, igazítsunk még az ízesítésen.
Mossuk meg a kaliforniai paprikákat, vágjuk le a csumájukat, majd távolítsuk el a magházukat. Töltsük meg a paprikákat a fűszeres túrókrémmel, kanállal vagy habzsák segítségével is dolgozhatunk, hogy szép, egyenletes legyen a töltés.
Tegyük hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek, a krém pedig kissé megdermedjen.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
