Metélőhagymás tojássaláta: tejföltől és majonéztől krémes
Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis különleges ízvilágú salátára vágysz, próbáld ki ezt a klasszikus tojássalátát!
Sült fokhagymás fűszervaj: ropogós pirítóssal az igazi
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Házi tejszelet: puha kakaós sütemény krémes töltelékkel
Házi sajt joghurtból: így lesz tökéletesen krémes a labneh
Citromos torta piskótalapokból: könnyű, habos nyári desszert
Szaftos chimichurri csirkecomb: mézes-citrusos pácban sül omlósra
Grillezők kvíze: mennyire vagy otthon a kerti sütögetésben? Teszteld a tudásod!
Ha szereted az egyszerű, de összetett ízeket, ezt a sült fokhagymás fűszervajat neked találtuk ki!
Az alábbi fűszervaj titka a fokhagymában rejlik: ahogy a sütőben megsül, édeskés, krémes lesz, már egyáltalán nem csípős.
A puha vajjal és az apróra vágott metélőhagymával összekeverve finom, lágy krémet kapunk, amit friss, ropogósra pirított kovászos kenyérrel érdemes megkóstolni.
Egyszerű, de mégsem a megszokott ízélmény, próbáld ki mindenképp!
Sült fokhagymás fűszervaj
Hozzávalók 2 főre
- 3 fej fokhagyma
- 1 csokor metélőhagyma
- 125 g vaj
- 2 ek. olívaolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 2 szelet kovászos kenyér
Elkészítés:
Első körben készítsük elő a fokhagymát: vágjuk le a fokhagymafej tetejét, hogy látszódjanak a gerezdek. Helyezzük egy kisebb tepsibe, locsoljuk meg olívaolajjal, szórjuk meg szóval, ezután süssük 160 fokon 20-25 percig, amíg karamellizálódik. Vegyük ki a sütőből, és várjuk meg, míg teljesen kihűl.
Ez idő alatt készítsük elő a többi hozzávalót. Mossuk meg a metélőhagymát, aprítsuk össze, majd adjuk a puha vajhoz, keverjük simára. A kihűlt fokhagymafejekből nyomjuk ki a sült fokhagymagerezdeket, adjuk a vajas krémhez, végül egy villa segítségével dolgozzuk simára. Ízlés szerint szórjuk meg borssal.
Vágjunk két szelet kovászos kenyeret, ezután sütőpapírral bélelt tepsin pirítsuk meg 180 fokon 5 perc alatt.
Kenjük az elkészített fokhagymás fűszervajat a meleg pirítósra. Ha szükségesnek érezzük, ízlés szerint sózzuk meg.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
