Mártogatós sült paprikából és kesudióból: szendvicsre is kenheted
Ez a mexikói hangulatú, kicsit pikáns, tartalmas paprikakrém tökéletes opció szendvicsre, de chips vagy zöldség mellé szuper mártogatós is lehet.
Jól kenhető házi paprikakrém: sültek mellé is kínálható
53
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
Kétféle zamatos paprikából készül a csodás házi paprikakrém, mely kenyérre kenve, zöldségek és húsok mellé is kínálható.
Az izgalmas kence kápia és kaliforniai paprikából készül, a zöldségek húsa sütés után kerül a keverőtálba. Az elkészítése egyszerű, csupán arra kell figyelni, hogy a sült paprika teljesen kihűljön, mert csak úgy lehet tökéletesen eltávolítani a héját.
Varázsold különlegesebbé
A recept továbbálmodható, bátran keverhetsz hozzá 1-2 evőkanál krémsajtot vagy feta sajtot, az ínyencek diót is adhatnak a paprikakrémhez. Remek választás kenyérre kenve, zöldségek mellé mártogatósként is kínálható, és még sültek mellé is illik.
Házi paprikakrém
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg kápia paprika
- 25 dkg kaliforniai paprika
- 5 evőkanál sűrített paradicsom
- 2 evőkanál tahini
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál római kömény
- 1 teáskanál chilipehely
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A paprikákat mossuk meg, majd fektessük sütőpapírral bélelt tepsire. Ezután a tepsit toljuk 200-220 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük addig, amíg a zöldség héja kicsit megfeketedik (körülbelül: 30-40 perc). Ezután tegyük tálba, fedjük le folpackkal, és várjuk meg, míg kihűl, majd a héját húzzuk le, a csumáját távolítsuk el. A paprika húsát tegyük tálba.
A paprikához adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, tahinit, sót, borsot, reszelt fokhagymát, római köményt, chilit és az olajat. Az egészet turmixoljuk simára botmixerrel, majd kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
