Édes narancslikőr 3 hozzávalóból – Minél tovább áll, annál finomabb
Akár otthoni fogyasztásra, akár ajándékba is tökéletes ez a házi narancslikőr, amelynek az elkészítéséhez csak türelemre van szükséged.
Illatos, házi szederlikőr: csupán 4 hozzávalóból készül
48
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
8 pesztórecept, amit ki kell próbálnod: a legjobb variációk otthonra
Légiesen könnyű citromos piskóta: krém nélkül is mennyei
Kolbászos-szalonnás zsiványpecsenye: füstös, szaftos és brutál finom
Íme a legpuhább muffin receptje: aszalt cseresznye teszi izgalmassá
Joghurtos csirkemell gombával: gyors ebéd rohanós napokra
A házi likőrök igazi kuriózumnak számítanak, ráadásul az év folyamán szinte bármikor elkészíthetők, amikor éppen valamilyen gyümölcsnek szezonja van. Ezúttal egy szedres receptet mutatunk.
A szederlikőrt előszeretettel használják különböző koktélok alapanyagaként is, így ha te sem szeretnél vagyonokat költeni rá, hogy egy villásreggeli mellé egy ilyen koktélt is kérj, főzd meg a saját, házi likőrödet!
A szederlikőr – francia nevén Crème de Mûre – receptünk segítségével közel fél liter nedűt készíthetsz el. A főzet kulcsa a türelem, mivel, mint minden likőr esetében, úgy ennél is hetekről beszélünk, ha arra a kérdésre keressük a választ, hogy mikorra lesz kész?
Tipp
A likőr már két hét után is fogyasztható, azonban ekkor még frissebb, kevésbé telt az íze, és a színe is világosabb. A két hónapig érlelt likőr íze ezzel szemben már összetettebb, a színe pedig már sokkal teltebb, vörösebb, kevésbé élénk.
Házi szederlikőr
Hozzávalók 5 decihez
- 100 g kristálycukor
- 120 ml víz
- 250 ml vodka
- 180 g szeder
Elkészítés:
A szedret alaposan mossuk meg.
Egy előzőleg kiforralt, steril üvegbe tegyük bele a szedret és a cukrot, majd keverjük össze.
Adjuk hozzá a vodkát és a vizet.
Fedjük le, majd tároljuk az üveget sötét, hűvös helyen minimum 2 hétig, maximum 2 hónapig.
A likőrt néhány naponta rázzuk fel.
Amikor késznek érezzük – kb. 1 hónap eltelte után az igazi –, a likőrt szűrjük le egy szitán át egy szintén steril üvegbe.
A kész likőrt használjuk üde, nyári koktélok készítéséhez!
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
