Illatos, házi szederlikőr: csupán 4 hozzávalóból készül

Name: Házi szederlikőr
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 decihez
Ingredients: 100 g kristálycukor; 120 ml víz; 250 ml vodka; 180 g szeder

Horváth Kitti Gabriella
2024. június 15.

Legolvasottabb
Cikkek

Nyári tepsis zöldség: mennyei köret egyszerűen

Mennyei lengyel krémes: levegős tészta, vaníliás töltelék

Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Készíts mentaszörpöt házilag: a legjobb limonádék és koktélok alapja

Zöldségnyárs fokhagymás páccal: a füstös aroma mindent visz

Klasszikus meggyleves: jéghidegen az igazi

Szaftos, mustáros csirkeragu zöldbabbal: kevés munkával készül

Mi pontosan a jus, és mit csinál, aki blansíroz? Konyhai kifejezések kvíze

A házi likőrök igazi kuriózumnak számítanak, ráadásul az év folyamán szinte bármikor elkészíthetők, amikor éppen valamilyen gyümölcsnek szezonja van. Ezúttal egy szedres receptet mutatunk.

A szederlikőrt előszeretettel használják különböző koktélok alapanyagaként is, így ha te sem szeretnél vagyonokat költeni rá, hogy egy villásreggeli mellé egy ilyen koktélt is kérj, főzd meg a saját, házi likőrödet!

A szederlikőr – francia nevén Crème de Mûre – receptünk segítségével közel fél liter nedűt készíthetsz el. A főzet kulcsa a türelem, mivel, mint minden likőr esetében, úgy ennél is hetekről beszélünk, ha arra a kérdésre keressük a választ, hogy mikorra lesz kész?

Tipp

A likőr már két hét után is fogyasztható, azonban ekkor még frissebb, kevésbé telt az íze, és a színe is világosabb. A két hónapig érlelt likőr íze ezzel szemben már összetettebb, a színe pedig már sokkal teltebb, vörösebb, kevésbé élénk.