Így pucold meg és dolgozd fel a céklát: sütve, de párolva is finom
A cékla az őszi, téli szezon sztárja, finom és rendkívül egészséges. A zordabb időben különösen ajánlott a gyakori fogyasztása, hogy megerősítsd a szervezetedet.
Joghurtos céklaleves a tányéron: egészséges és szívmelengető
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes cukkinis kukoricaleves: könnyű, laktató nyári ebéd
Gyors vaníliakrémes-nektarinos táska: a nyár legfinomabb leveles tésztás sütije
Pikáns répasaláta ricottával és tökmaggal: alakbarát vacsora percek alatt
Görög csirkenyárs házilag: így lesz fűszeres és omlós a hús
7 pohárkrém sütés nélkül: villámgyors és elronthatatlan édességek a kánikulára
A joghurtos céklaleves különleges színével és ízével mindenkit elvarázsol, próbáld ki te is!
Gyorsan elkészül, gyönyörű és még egészséges is ez a céklaleves, amely mellé kínálhatsz krutont, vagy megszórhatod pirított magvakkal. Ez a leves tökéletes választás hétköznapokra, de ünnepnapra is elkészítheted, ha picit különlegesebben kínálod: például csinos kis üvegtálban zöldfűszerekkel és kecskesajttal vagy feta sajttal megkoronázva.
Így is lehet
A leves fűszerezésével érdemes kicsit merészebbnek lenni, adhatsz hozzá egy kevés reszelt gyömbért, citrom reszelt héját és levét, ezektől frissebb zamatban élvezheted a különleges fogást.
Joghurtos céklaleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej hagyma
- 60 dkg cékla
- olaj kevés
- víz szükség szerint
- só és bors ízlés szerint
- fél teáskanál római kömény
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 2 dl görög joghurt
Elkészítés:
A megtisztított hagymát vágjuk finomra.
A céklát is tisztítsuk meg, és daraboljuk egyforma méretű kockákra.
Vegyünk elő egy magas falú lábast, hevítsünk benne olajat, majd dobjuk rá a hagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá az előkészített céklát, keverjük át, majd öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi.
A levest fűszerezzük sóval, borssal, római köménnyel, fokhagymával, és főzzük puhára a céklát, majd pürésítsük simára botmixerrel.
A simára turmixolt leveshez keverjük hozzá a joghurtot, és főzzük rottyanásig.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
