Így pucold meg és dolgozd fel a céklát: sütve, de párolva is finom
A cékla az őszi, téli szezon sztárja, finom és rendkívül egészséges. A zordabb időben különösen ajánlott a gyakori fogyasztása, hogy megerősítsd a szervezetedet.
Joghurtos céklaleves a tányéron: egészséges és szívmelengető
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A joghurtos céklaleves különleges színével és ízével mindenkit elvarázsol, próbáld ki te is!
Gyorsan elkészül, gyönyörű és még egészséges is ez a céklaleves, amely mellé kínálhatsz krutont, vagy megszórhatod pirított magvakkal. Ez a leves tökéletes választás hétköznapokra, de ünnepnapra is elkészítheted, ha picit különlegesebben kínálod: például csinos kis üvegtálban zöldfűszerekkel és kecskesajttal vagy feta sajttal megkoronázva.
Így is lehet
A leves fűszerezésével érdemes kicsit merészebbnek lenni, adhatsz hozzá egy kevés reszelt gyömbért, citrom reszelt héját és levét, ezektől frissebb zamatban élvezheted a különleges fogást.
Joghurtos céklaleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej hagyma
- 60 dkg cékla
- olaj kevés
- víz szükség szerint
- só és bors ízlés szerint
- fél teáskanál római kömény
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 2 dl görög joghurt
Elkészítés:
A megtisztított hagymát vágjuk finomra.
A céklát is tisztítsuk meg, és daraboljuk egyforma méretű kockákra.
Vegyünk elő egy magas falú lábast, hevítsünk benne olajat, majd dobjuk rá a hagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá az előkészített céklát, keverjük át, majd öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi.
A levest fűszerezzük sóval, borssal, római köménnyel, fokhagymával, és főzzük puhára a céklát, majd pürésítsük simára botmixerrel.
A simára turmixolt leveshez keverjük hozzá a joghurtot, és főzzük rottyanásig.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
