Name: Joghurtos csirkesaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 2 evőkanál majonéz; 2 evőkanál görög joghurt; 1 teáskanál dijoni mustár; 0.25 teáskanál fokhagymapor; ízlés szerint só, bors; 2 evőkanál aszalt vörösáfonya; 3 evőkanál dió (apróra vágva); 1 darab alma; 300 gramm csirkemellfilé

Könnyed csirkesaláta ropogós almával és dióval - Görög joghurttól krémes

Nyomtatás

Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott

Valódi ízbomba az így készült csirkesaláta, egyszerre édes és sós, krémes és roppanós, tökéletes a harmónia.

Az egyik legegyszerűbb, ízeiben mégis az egyik legösszetettebb salátarecept, a krémes görög joghurt, az édes áfonya, a savanykás alma és a ropogós dió mind ízben, mind textúrában tökéletes harmóniát alkotnak.

Majonézből házit érdemes használni, mustárból pedig a picit pikánsabb dijonit, utóbbi az édeskés ízek ellensúlyát képezi.

A salátához főtt vagy sült csirkemellre van szükség, de akkor lesz a legpuhább és legfinomabb, ha posírozással készül. Ez a technológia azt jelenti, hogy a hús forráspont alatti folyadékban fő, legtöbbször alaplében vagy húslevesben, hogy minél ízletesebb legyen.

Joghurtos csirkesaláta

Hozzávalók 2 személyre

2 evőkanál majonéz
2 evőkanál görög joghurt
1 teáskanál dijoni mustár
0.25 teáskanál fokhagymapor
ízlés szerint só, bors
2 evőkanál aszalt vörösáfonya
3 evőkanál dió (apróra vágva)
1 darab alma
300 gramm csirkemellfilé

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A csirkemellfilét posírozzuk az itt leírtak szerint, de aki gyorsabb megoldást keres, az egy kis vajon, serpenyőben is átsütheti, a lényeg, hogy puha, átsült/főtt húsra van szükségünk. Ha kész a hús, egy villával szedjük szét, vagy vágjuk kisebb csíkokra/kockákra.

A diót vágjuk durvára, a megmosott almát kockázzuk össze.

Egy tálban keverjük össze a majonézt, a joghurtot, a mustárt, a fokhagymaport, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Keverjük bele az áfonyát, a diót, az almát és a csirkemellet is.

Jól behűtve, magában vagy szendvicsként kínáljuk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció