Joghurtos pácban sült csirke: omlós és nagyon ízletes lesz

Name: Joghurtos pácban sült csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 8 db csirkecomb; 120 g görög joghurt; 30 ml citromlé; 30 ml olívaolaj; 3 gerezd fokhagyma; 1 tk. oregánó; 1 tk. őrölt kömény; 1 tk. pirospaprika; 1.5 tk. só; 0.5 tk. bors

Horváth Kitti Gabriella
2026. március 28.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne

Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Sajtos-tonhalas töltött krumpli: ropogós héj, krémes belső

Málnás-mandulás sütemény: joghurttól lesz könnyed és légies a tészta

Illatos spenótos-gombás tészta: 20 perc alatt elkészül a vacsora

Palermói sajtos csirkemell: szaftos, tepsis recept

Street food a világ körül: melyik ország étele van a képen?

Ez a recept bizonyítja, hogy néha a legegyszerűbb módszer a legjobb: a joghurt, citrom, fokhagyma és egy csipetnyi fűszer azonnal csodát tesz a csirkével.

Van az a recept, amelyhez újra és újra bizalommal tér vissza az ember, mert egyszerű, mégis mindig működik. A görög joghurtos páccal készült csirke is pontosan ilyen.

Ez a pác ugyanis nemcsak ízt ad a csirkének, hanem gondoskodik arról is, hogy sütés után is szaftos és omlós maradjon. Pár egyszerű hozzávaló, egy kis pihentetés, és már kész is egy olyan fogás, ami hétköznap is ünnepinek érződik.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Joghurtos pácban sült csirke

Hozzávalók 4 személyre

8 db csirkecomb
120 g görög joghurt
30 ml citromlé
30 ml olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 tk. oregánó
1 tk. őrölt kömény
1 tk. pirospaprika
1.5 tk. só
0.5 tk. bors

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 10 perc
Pácolási idő: 2 óra

Elkészítés:

Egy nagyobb tálban keverjük össze a görög joghurtot, az olívaolajat, a frissen facsart citromlevet, a megtisztított és felaprított fokhagymát és a fűszereket.

Dolgozzuk simára, majd forgassuk bele a csirkedarabokat úgy, hogy mindenhol alaposan bevonja a pác.

Fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre, de ha van időnk, hagyjuk állni akár több órán át, hogy az ízek igazán összeérjenek.

A bepácolt csirkét ezután süssük meg serpenyőben, grillen vagy sütőben, amíg kívül aranybarna kérget kap, belül pedig teljesen átsül és szaftos marad.

Ha tepsiben készítjük, melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Szórjunk köré apróra vágott krumplit, kaliforniai paprikát, pár kocka fetát, esetleg paradicsomot, a tetejére pedig zöldfűszereket ízlés szerint. Süssük 30-35 percig.

Tálalás előtt hagyjuk pár percet pihenni, majd szeletelve kínáljuk.

Ez is érdekelhet