Joghurtos pácban sült csirke: omlós és nagyon ízletes lesz

Name: Joghurtos pácban sült csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 8 db csirkecomb; 120 g görög joghurt; 30 ml citromlé; 30 ml olívaolaj; 3 gerezd fokhagyma; 1 tk. oregánó; 1 tk. őrölt kömény; 1 tk. pirospaprika; 1.5 tk. só; 0.5 tk. bors

Horváth Kitti Gabriella
2026. március 28.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém

Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti

Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Füstös és fűszeres padlizsánkrém: a legjobb házi recept pirítóshoz

Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz

Lagzis Kati szelet: retró sütemény, ami ma is nagy kedvenc

Alabamai csirkenyárs pikáns fehér szósszal: így készül az amerikaiak kedvence

Házi baracklekvár egyszerűen: így lesz sűrű és zamatos

Ez a recept bizonyítja, hogy néha a legegyszerűbb módszer a legjobb: a joghurt, citrom, fokhagyma és egy csipetnyi fűszer azonnal csodát tesz a csirkével.

Van az a recept, amelyhez újra és újra bizalommal tér vissza az ember, mert egyszerű, mégis mindig működik. A görög joghurtos páccal készült csirke is pontosan ilyen.

Ez a pác ugyanis nemcsak ízt ad a csirkének, hanem gondoskodik arról is, hogy sütés után is szaftos és omlós maradjon. Pár egyszerű hozzávaló, egy kis pihentetés, és már kész is egy olyan fogás, ami hétköznap is ünnepinek érződik.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Joghurtos pácban sült csirke

Hozzávalók 4 személyre

8 db csirkecomb
120 g görög joghurt
30 ml citromlé
30 ml olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 tk. oregánó
1 tk. őrölt kömény
1 tk. pirospaprika
1.5 tk. só
0.5 tk. bors

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 10 perc
Pácolási idő: 2 óra

Elkészítés:

Egy nagyobb tálban keverjük össze a görög joghurtot, az olívaolajat, a frissen facsart citromlevet, a megtisztított és felaprított fokhagymát és a fűszereket.

Dolgozzuk simára, majd forgassuk bele a csirkedarabokat úgy, hogy mindenhol alaposan bevonja a pác.

Fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre, de ha van időnk, hagyjuk állni akár több órán át, hogy az ízek igazán összeérjenek.

A bepácolt csirkét ezután süssük meg serpenyőben, grillen vagy sütőben, amíg kívül aranybarna kérget kap, belül pedig teljesen átsül és szaftos marad.

Ha tepsiben készítjük, melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Szórjunk köré apróra vágott krumplit, kaliforniai paprikát, pár kocka fetát, esetleg paradicsomot, a tetejére pedig zöldfűszereket ízlés szerint. Süssük 30-35 percig.

Tálalás előtt hagyjuk pár percet pihenni, majd szeletelve kínáljuk.

Ez is érdekelhet