20 perces joghurtos málnakrémleves: kánikulában aranyat ér

Name: Joghurtos málnakrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 80 dkg málna; 5 evőkanál cukor; víz szükség szerint; 1 darab vaníliarúd; 2 dl görög joghurt; 1 teáskanál étkezési keményítő

Botos Claudia
2023. augusztus 15.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A 10 legfinomabb spárgás recept: változatosan használhatod fel a tavaszi zöldséget

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Omlós, kevert tésztás epertorta: joghurttól légies és puha

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Krémes aioli, azaz fokhagymaszósz: tojás nélkül is mennyei

Csodaszép epres, joghurtkrémes süti: puha piskóta az alapja

Egészben sült csirke rozmaringgal: a citromos pác a titka

Isteni csokis keksz New York-i recept szerint: kívül ropog, belül omlik

5 hely, ahova érdemes beülni: Budapest legjobb burgerezőit mutatjuk

A pompás nyári gyümölcslevest tálalás előtt tedd hűtőbe, akár egy éjszakára, így az ízek összeérnek és kellemesen hűsít.

A gyümölcsleves készülhet mirelit, befőtt és friss gyümölcsből, de szezonjában utóbbiból érdemes készíteni.

A csábító málnakrémleves egyszerűen készül, néhány alapanyagból. A textúrája selymes, az íze magával ragadó. A finomságot jó hidegen, friss málnával a tetején ajánlott kínálni. Aki szeretné, tejszínhabbal is megkoronázhatja, így már olyan, mint egy hideg pohárdesszert. Az biztos, nem lehet neki ellenállni, öröm belőle minden falat.

Joghurtos málnakrémleves

Hozzávalók 4 személyre

80 dkg málna
5 evőkanál cukor
víz szükség szerint
1 darab vaníliarúd
2 dl görög joghurt
1 teáskanál étkezési keményítő

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A málnát mossuk meg, egy részét tegyük félre, a másikat a cukorral, vízzel (amennyi ellepi) és a vaníliarúd kikapart belsejével tegyük fel főni, forraljuk egybe.

A joghurtot és az étkezési keményítőt keverjük össze, majd a málna forró főzővizéből is keverjünk hozzá 2-3 merőkanálnyit. Ezután adjuk a leveshez és keverjük el alaposan, várjuk meg, míg besűrűsödik. Ezután zárjuk el a lángot a leves alatt, majd turmixoljuk simára.

A málnalevest jól behűtve kínáljuk, friss málnával.

Ez is érdekelhet