Kapros, tejfölös újkrumpli: ezután csak így fogod készíteni

Ha tavasz, akkor újkrumpli. Ilyenkor kötelező petrezselymesen elkészíteni, és sült krumpliként kínálva is szuper. Most tejföllel keverve kerül a tányérra, így készítve szaftos és nagyon finom. Hogy picit karakteresebb legyen, lila hagyma is kerül a krumpli mellé. Zöldfűszerek közül marad a petrezselyem, de kaprot is használhatsz.

Így tisztítsd!

Az újkrumpli héja zsenge, nem szükséges pucolni, bőven elég, ha alaposan megmosod. Érdemes erre a célra befogni egy mosogatószivacsot, és a durvább részével átdörzsölni a burgonyát. Az is jó megoldás, ha kés segítségével lekaparod a héját.