Így készül a karfiolrizs, a szénhidrátmentes köret: szuperül helyettesíti a rizst

Ha lecserélnéd a hagyományos rizsből és krumpliból készülő köreteket, akkor ez a karfiolos változat az egyik legjobb választás. Nemcsak szénhidrátszegény, de egy igazi rostbomba is, ráadásul új, extra ízeket is becsempészhetsz általa az étrendedbe. Mivel ebben az állapotában a karfiol jellegzetes ízének egy része elvész, nem kell amiatt aggódnod, hogy elnyomja a vele felszolgált étel ízét.

Ebben a receptben egy egyszerűbb, hagymával, sóval és borssal ízesített változat elkészítéséről olvashatsz, de kicsit felturbózva olyan klasszikus fogásokat is összedobhatsz belőle, mint ez a zöldséges rizs vagy ez a rizses csirke.