Klasszikus vinaigrette házilag: bármilyen salátát feldobhatsz vele

18
Nyomtatás
Vinaigrette-c
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A klasszikus vinaigrette öntetet letisztult ízvilág jellemzi, éppen ezért szinte bármilyen salátának tökéletes kiegészítője lehet.

A nyári könnyed salátákhoz nem mindig kívánunk nehéz krémes vagy majonézzel készült szószokat: ilyenkor jön jól ez a könnyed, mégis nagyon ízes vinaigrette. Nagyszerűsége éppen egyszerűségében rejlik, hiszen mindössze néhány könnyen beszerezhető hozzávalóból készül.

Ilyenek a vörösborecet, az olívaolaj, a méz és a fokhagyma, amelyeket ha előkészítettél, akkor 1 perc alatt össze is dobhatod az öntetet. Ha pedig az alapot tovább variálnád, akkor bátran adj hozzá zöldfűszereket is: a kakukkfű, az oregánó vagy a rozmaring nagyon jól áll neki.

Klasszikus vinaigrette

Vinaigrette

Hozzávalók 1 adaghoz

  • 3 ek. olívaolaj
  • 1 ek. vörösborecet
  • 1 tk. dijoni mustár
  • 1 tk. méz (vagy juharszirup, ha eszel mézet)
  • 1 gerezd fokhagyma lezúzva
  • 1 csipet
  • 1 csipet frissen őrölt fekete bors
Recept idők

Elkészítés:

Tegyünk minden hozzávalót egy tálkába, és addig keverjük őket, amíg homogén állagú öntetet nem kapunk.

Azonnal használjuk fel, vagy elfogyasztásig hűtőben tároljuk.

Fotók: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon