Házi vinaigrette öntet 5 perc alatt: citromos változatot mutatunk
Ez a citromos vinaigrette annyira ízletes, izgalmas és frissítő, hogy minden más bolti öntetet elfelejthetsz.
Klasszikus vinaigrette házilag: bármilyen salátát feldobhatsz vele
63
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A klasszikus vinaigrette öntetet letisztult ízvilág jellemzi, éppen ezért szinte bármilyen salátának tökéletes kiegészítője lehet.
A nyári könnyed salátákhoz nem mindig kívánunk nehéz krémes vagy majonézzel készült szószokat: ilyenkor jön jól ez a könnyed, mégis nagyon ízes vinaigrette. Nagyszerűsége éppen egyszerűségében rejlik, hiszen mindössze néhány könnyen beszerezhető hozzávalóból készül.
Ilyenek a vörösborecet, az olívaolaj, a méz és a fokhagyma, amelyeket ha előkészítettél, akkor 1 perc alatt össze is dobhatod az öntetet. Ha pedig az alapot tovább variálnád, akkor bátran adj hozzá zöldfűszereket is: a kakukkfű, az oregánó vagy a rozmaring nagyon jól áll neki.
Klasszikus vinaigrette
Hozzávalók 1 adaghoz
- 3 ek. olívaolaj
- 1 ek. vörösborecet
- 1 tk. dijoni mustár
- 1 tk. méz (vagy juharszirup, ha eszel mézet)
- 1 gerezd fokhagyma lezúzva
- 1 csipet só
- 1 csipet frissen őrölt fekete bors
Elkészítés:
Tegyünk minden hozzávalót egy tálkába, és addig keverjük őket, amíg homogén állagú öntetet nem kapunk.
Azonnal használjuk fel, vagy elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
