Krémes penne gombával: tökéletes választás gyors vacsinak
Ez a krémes penne gombával készül, és a fehérboros szósztól lesz különleges, de sok zöldfűszer is gazdagítja.
Krémes, citromos-fokhagymás tészta: 20 perces, gyors vacsora
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Zöldséges, currys lecsó: magyar klasszikus keleties csavarral
Rántott hús mexikói módra: zöldséges, sajtos feltét teszi ellenállhatatlanná
Könnyű, krémes epres tiramisu: olasz recept új köntösben
Klasszikus gulyásleves marhahússal: bográcsban is elkészítheted
A balkáni konyha 6 kedvenc receptje: az ajvártól a csevapig
A citrom, a fokhagyma és a tejszín kombinációja verhetetlen, ebből a trióból készül a legfinomabb tésztaszósz.
Ha gyors, krémes, ízekben gazdag vacsorára vágysz, ez a tészta a tökéletes választás, a citromos-fokhagymás szósz isteni, selymes és nagyon finom.
Az alapja tejszín és alaplé, utóbbinak köszönhetően nem lesz túl nehéz vagy zsíros, és a főszereplő fokhagymán és citromon kívül parmezán és petrezselyem dobja fel. Amíg kifő a tészta, elkészül a szósz is, így tökéletes választás egy gyors vacsorának is!
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Krémes, citromos-fokhagymás tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 30 gramm vaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ek. liszt
- 250 ml tejszín
- 250 ml alaplé
- 1 db biocitrom héja
- 2 ek. citromlé
- 50 g parmezán
- 0.5 csokor petrezselyem
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 500 g tészta
Elkészítés:
A tésztát tegyük fel főni, addig készítsük el a szószt.
A vajat olvasszuk fel egy serpenyőben. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd pirítsuk fél percig. Szórjuk rá a lisztet, majd még 1 percig kevergessük, míg halványbarna nem lesz a színe. Ekkor fokozatosan öntsük fel az alaplével és a tejszínnel, közben kevergessük. Vegyük lejjebb a lángot, majd gyöngyözve főzzük, míg besűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk.
Keverjük bele a citromhéjat, -levet, parmezánt, majd az összeaprított petrezselymet. Ahogy elolvadt a sajt, vegyük le a tűzről.
Rögtön tálaljuk, tésztával, de húsok mellé is isteni.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
