Krémes, citromos-fokhagymás tészta: 20 perces, gyors vacsora

Name: Krémes, citromos-fokhagymás tészta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 30 gramm vaj; 4 gerezd fokhagyma; 2 ek. liszt; 250 ml tejszín; 250 ml alaplé; 1 db biocitrom héja; 2 ek. citromlé; 50 g parmezán; 0.5 csokor petrezselyem; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 500 g tészta

Sági-Kühn Zsófia
2026. február 27.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél

Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors

Gyors mediterrán tésztasaláta: tökéletes elviteles ebéd nyárra

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Zöldfűszeres, diétás bulgursaláta pulykamellel: gyors, fehérjedús ebéd

Bögrés csíkos kalács foszlós tésztából: ez a recept mindig beválik

Ellenállhatatlanul krémes toszkán csirkés tészta: tökéletes egytálétel sütőben sütve

Mennyei kakaós, gyümölcsös kevert süti: kefires tészta az alapja

Eredeti bolgár muszaka darált hússal és krumplival: egyszerű, kiadós recept

A citrom, a fokhagyma és a tejszín kombinációja verhetetlen, ebből a trióból készül a legfinomabb tésztaszósz.

Ha gyors, krémes, ízekben gazdag vacsorára vágysz, ez a tészta a tökéletes választás, a citromos-fokhagymás szósz isteni, selymes és nagyon finom.

Az alapja tejszín és alaplé, utóbbinak köszönhetően nem lesz túl nehéz vagy zsíros, és a főszereplő fokhagymán és citromon kívül parmezán és petrezselyem dobja fel. Amíg kifő a tészta, elkészül a szósz is, így tökéletes választás egy gyors vacsorának is!

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Krémes, citromos-fokhagymás tészta

Hozzávalók 4 személyre

30 gramm vaj
4 gerezd fokhagyma
2 ek. liszt
250 ml tejszín
250 ml alaplé
1 db biocitrom héja
2 ek. citromlé
50 g parmezán
0.5 csokor petrezselyem
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
500 g tészta

Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A tésztát tegyük fel főni, addig készítsük el a szószt.

A vajat olvasszuk fel egy serpenyőben. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd pirítsuk fél percig. Szórjuk rá a lisztet, majd még 1 percig kevergessük, míg halványbarna nem lesz a színe. Ekkor fokozatosan öntsük fel az alaplével és a tejszínnel, közben kevergessük. Vegyük lejjebb a lángot, majd gyöngyözve főzzük, míg besűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk.

Keverjük bele a citromhéjat, -levet, parmezánt, majd az összeaprított petrezselymet. Ahogy elolvadt a sajt, vegyük le a tűzről.

Rögtön tálaljuk, tésztával, de húsok mellé is isteni.

Ez is érdekelhet