Melengető vöröslencse-krémleves kókusztejjel – Egy kis chilivel lesz igazán finom

Bár krémlevest nem csak hidegben érdemes fogyasztani, azért alapvetően az ősz és a tél ezeknek az ételeknek a szezonja. A zöldségek mindegyike alkalmas rá, hogy pürésítsd, és legtöbbször tejszínnel dúsítsd. Így nagyon tápláló ételt kapsz, ami nemcsak felmelegít, de biztosan jól is lakat.

Nemcsak zöldségből, hanem hüvelyesekből is finom ez a fogás. A vörös lencse nemcsak isteni, hanem nagyon egészséges is, itt olvashatsz róla, mennyire. Ne csak újévkor, és ne csak hagyományos lencsét fogyassz, itt az alkalom, hogy kipróbáld ezt a fajtát is, amely nemcsak sokkal hamarabb megpuhul, de nem is puffaszt. A lencsét a vegetáriánus és vegán életmódot folytatók is előszeretettel fogyasztják, de a vegán bolognait szerintem mindenkinek érdemes kipróbálnia, annyira finom.

Vörös lencséből készíthetsz még dahlt, fasírtot, rakottast és természetesen krémlevest is. Ha a lágyabb ízeket kedveled, akkor tejföllel készítsd, ha pedig a pikánsabbat, akkor ezt a thai változatot, amelyben a chili is elfér.