Isteni citromos piskóta tejszínes krémmel: szép magas a tészta
Ez a citromos piskóta különösen puha, illatos, szép magasra nő, és a tetejére kent tejszínes krém nemcsak látványos, hanem igazán frissítő is.
Légiesen könnyű citromos piskóta: krém nélkül is mennyei
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Egy falat is bajt okozhat: miért mérgező a csoki a kutyáknak?
Friss, tavaszi minestrone: tápláló, fűszeres zöldségleves
Krémes, vajas béarni mártás: francia recept lépésről lépésre
Fokhagymás vajjal sült retek: könnyű köret húsok mellé
A tökéletes női szeszély receptje: egyszerű, mégis látványos
Ez a házias citromos piskóta az a süti, amit bármikor összedobhatsz: hétköznap délutánra, vendégeknek, vagy csak úgy, mert jólesik.
A piskóta megunhatatlan: az olajos változat legnagyobb előnye, hogy szinte elronthatatlan. Nem szárad ki könnyen, napokig puha marad, és nem kell hozzá különösebb cukrásztudomány. A citromtól még frissebb, üdébb és illatosabb lesz.
Lehetőleg kezeletlen héjú citromot használj, mindig frissen reszeld a héját, és csak a sárga részét keverd a sütibe.
Ha még szaftosabbra szeretnéd készíteni, a frissen kisült, még meleg piskótát locsold meg 2-3 evőkanál citromlé és egy kevés porcukor keverékével. Ettől még intenzívebb lesz az íze, és ellenállhatatlanul puha marad.
Ez az olajos, citromos tészta tortaalapnak is kiváló.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Könnyű citromos piskóta
Hozzávalók 12 szelethez
- 25 dkg liszt
- 22 dkg cukor
- 3 db tojás
- 1.5 dl tej
- 1 dl étolaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom reszelt héja
- 0.5 db citrom leve
- 1 cipet só
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk ketté, és a fehérjéket három evőkanál cukorral verjük kemény habbá. A sárgáját keverjük világosra a maradék cukorral és a vaníliás cukorral, majd folyamatosan kevergetve adjuk hozzá az olajat, majd a tejet. Ezután jöhet a frissen reszelt citromhéj és a citromlé.
A lisztet vegyítsük a sütőporral és egy csipet sóval, majd több részletben forgassuk a masszához. Végül dolgozzuk hozzá a tojáshabot is.
A tésztát simítsuk sütőpapírral bélelt vagy kivajazott formába, és előmelegített sütőben, 170 fokon kb. 35–40 perc alatt süssük aranybarnára. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha a piskótába szúrt tűre nem ragad tészta, kivehetjük a sütőből.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
