20 perces tejszínes-sonkás tészta: zsenge borsóval még finomabb
A pompás tésztás fogás gyorsan az asztalra kerül, bőséges, ízletes étel, mely után mind a tíz ujjadat megnyalod.
A legkrémesebb sonkás-gombás tészta: 20 perc alatt elkészül
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
A sonkás-gombás tészta egyszerű hozzávalókból, pofonegyszerűen készül, csak szeretni lehet.
Vannak olyan napok, amikor nem akarsz órákat a konyhában tölteni, mégis vágysz valami melengető, finom ételre. Ez a krémes, sonkás-gombás tészta pont ilyen. Kevés alapanyagból, gyorsan az asztalra kerül.
Így is lehet
- Amikor a krémsajtot a sonkás-gombához kevered, tejszínt (1 dl) is adhatsz hozzá, ettől még selymesebb lesz a szósz.
- Ha szereted a csípőset, akkor chilipehellyel is feldobhatod a fogást.
- Zöldet is adhatsz a fogáshoz, például petrezselymet, rukkolát vagy spenótot.
- Sonka nélkül is készülhet, akkor növeld a gomba mennyiségét, és érdemes különböző fajtákat összekeverni.
Krémes sonkás-gombás tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g tészta
- 60 dkg gomba
- 1 fej hagyma
- 20 dkg sonka
- olaj kevés
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 200 g krémsajt
- 80 g parmezán
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint. A tészta főzővizéből 1-2 dl-t tegyünk félre.
A gombát tisztítsuk meg, majd daraboljuk fel tetszés szerint.
A hagymát is tisztítsuk meg, és vágjuk finomra.
A sonkát vágjuk fel tetszés szerint.
Egy magas falú edényben hevítsünk fel kevés olajat, majd dobjuk rá az előkészített hagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután adjuk hozzá a gombát, a sót, borsot, kakukkfüvet, fokhagymát, és pirítsuk 10-15 percig, majd keverjük hozzá a sonkát, és pirítsuk még néhány percig.
A krémsajtot és a mentett főzőlét is keverjük a gombához, adjuk hozzá a reszelt parmezánt is, és főzzük még néhány percig.
A gombás szószt a tésztával egybeforgatva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
