Fűszeres bundában, sütőben sült gomba: így is ropogós lesz az isteni panír
Egy-két apró trükkel könnyedén feldobhatod az untig ismert receptet, a panír nagyon izgalmas lesz, ha sajttal és fűszerekkel kevered össze.
Krémsajttal töltött rántott gomba: eteti magát, olyan finom
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes cukkinis kukoricaleves: könnyű, laktató nyári ebéd
Gyors vaníliakrémes-nektarinos táska: a nyár legfinomabb leveles tésztás sütije
Pikáns répasaláta ricottával és tökmaggal: alakbarát vacsora percek alatt
Görög csirkenyárs házilag: így lesz fűszeres és omlós a hús
7 pohárkrém sütés nélkül: villámgyors és elronthatatlan édességek a kánikulára
A ropogós bundában rejtőző gomba és krémes sajt garantáltan mindenkit levesz a lábáról.
A gomba izgalmas alapanyag: fehérjedús, gazdag D-vitaminban, a húsmentes táplálkozásban is népszerű, és még a húsevők többsége is rajong érte. Hogy miért? Mert nemcsak finom, de rengeteg minden készülhet belőle, például leves, pörkölt, kence, melegszendvics, rántva pedig verhetetlen. Most mi is így ajánljuk, egy kis meglepetéssel.
Így is lehet
A gombakalapok krémsajtos tölteléket rejtenek, amelybe a gomba szára is belekerül. A töltelék ízlés szerint alakítható, bátran keverhetsz hozzá juhtúrót, reszelt sajtot, sonkát, vagy ha szezonja van, medvehagymával is gazdagíthatod. A kisült falatok mellé remekül illik a zöldséges rizs, krumplipüré és valamilyen mártogatós.
Krémsajttal töltött rántott gomba
Hozzávalók 20 darabhoz
Gomba:
- 20 db csiperkegomba
- só és bors ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 2 evőkanál petrezselyem
- 20 dkg krémsajt
- 2 darab tojás
Panír:
- 1 bögre liszt
- 4 darab tojás
- 2 bögre zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A gombát tisztítsuk meg, a szárát távolítsuk el.
A gombaszárat kockázzuk apróra, tegyük keverőtálba, és keverjük hozzá a sót, borsot, fokhagymát, petrezselymet, krémsajtot és a tojásokat.
A krémsajtos krémet töltsük a gombakalapokba, majd panírozzuk be a szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa).
A bepanírozott gombákat bő olajban süssük szép aranybarnára, vagy sorakoztassuk a gombafejeket sütőpapírral bélelt tepsire, fújjuk le kevés olajjal, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 20-25 percre. A sütési idő felénél fordítsuk meg a gombákat.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
