Sütőben sült, zsenge kelkáposzta: sós feta sajt koronázza meg
A sült zöldséget még az is szereti, aki egyébként nincs oda a zöldekért, hiszen átlényegülnek a sütőben, kívül pirultak, belül krémesek lesznek.
Magyaros kelkáposzta-krémleves: ilyen finomat még nem ettél
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
A selymes kelkáposzta-krémleves a krumplinak köszönhetően eltelít, zamatáért pedig a magyar konyha kedvelt fűszerei felelnek.
Az élénk színű kelkáposzta izgalmas alapanyag, érdemes felfedezni. A magyar konyha egyik kedvenc főzeléke is a zöldből készül, de még ínycsiklandó rakottas fogást is össze lehet belőle dobni.
A zöldség egész évben könnyen beszerezhető, rengeteg érdeme van, vitaminban gazdag, fehérjedús, és még a gyomrot sem terheli meg. Ha valami igazán különlegeset dobnál belőle össze, akkor próbáld ki ezt a selymes krémlevest, mely tele van ízzel, és még laktató is.
Magyaros kelkáposzta-krémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg kelkáposzta
- 20 dkg krumpli
- só ízlés szerint
- 1 fej vöröshagyma
- kevés olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 l víz
- őrölt fehér bors ízlés szerint
- 1 teáskanál majoránna
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 280 g tejföl
Elkészítés:
A kelkáposztát tisztítsuk meg, majd vágjuk fel a leveleket tetszés szerint.
A krumplit is tisztítsuk meg, és vágjuk közepes méretű kockákra.
A hagymát vágjuk finomra, és kevés olajon pirítsuk 4-5 percig, utána forgassuk hozzá a kelkáposztaleveleket, az előkészített krumplit, zúzott fokhagymát.
A zöldségeket öntsük fel vízzel, és fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával és köménnyel.
A levest főzzük addig, amíg a krumpli megpuhul, majd botmixerrel pürésítsük. Ezután keverjük hozzá a tejfölt, és 2-3 perc alatt forraljuk egybe.
A krémlevest krutonnal vagy pirított baconnel kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
