Kiadós tarhonyás, újkrumplis egytálétel: savanyúsággal kínáld

Name: Magyaros tarhonyás egytálétel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 személyre
Cuisine: magyaros konyha
Ingredients: 60 dkg csirkemell; 3 fej vöröshagyma; kevés olaj; 1 evőkanál fűszerpaprika; só és bors ízlés szerint; 1 evőkanál majoránna; 50 dkg újkrumpli; 20 dkg tarhonya; 4 dl víz; 20 dkg borsó (mirelit); 1 csokor petrezselyem a tálaláshoz (opcionális)

Botos Claudia
2024. május 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Magyaros egytálétel újkrumplival, tarhonyával és hússal? A kiadós étel jó szaftos, igazi tunkolós fogás, amit bográcsban is elkészíthetsz.

Itt a május, ami azt jelenti, hogy már kapható újburgonya. A kedvelt zöldségből pompás étkek kerülhetnek az asztalra, legyen szó köretről vagy egytálételről. Most egy kiadós, szaftos receptet mutatunk, ami pörköltalappal készül.

Így is lehet

A fogást bátran összedobhatod nagyobb adagban, akár bográcsban is. Mivel ez egy magyaros étel, mehet bele paprika és paradicsom is: a csípősebb ízek kedvelői bátran adjanak a raguhoz 1-2 evőkanál csípős paprikakrémet, de sűrített paradicsom is elfér a fazékban, csak sűrűbb lesz tőle a szaft.

Magyaros tarhonyás egytálétel

Hozzávalók 4 személyre

60 dkg csirkemell
3 fej vöröshagyma
kevés olaj
1 evőkanál fűszerpaprika
só és bors ízlés szerint
1 evőkanál majoránna
50 dkg újkrumpli
20 dkg tarhonya
4 dl víz
20 dkg borsó (mirelit)
1 csokor petrezselyem a tálaláshoz (opcionális)

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A húst vágjuk tetszőleges kockákra vagy csíkokra.

A finomra vágott hagymát egy kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd adjuk hozzá a húst és pirítsuk fehéredésig. Ezután fűszerezzük fűszerpaprikával, sóval, borssal és majoránnával, keverjük hozzá a megmosott és szükség szerint összevágott újkrumplit, illetve a tarhonyát is.

A ragut félig lefedve főzzük néhány percig, majd öntsük fel vízzel, és a borsót is keverjük hozzá.

Az ételt 20-25 percig főzzük még, addig, amíg a krumpli és a tarhonya megpuhul. Ha szükséges, még vizet adhatunk a raguhoz.

A kész ételt petrezselyemmel megszórva kínáljuk.

Ez is érdekelhet