A tarhonya pirítva lesz igazán finom: így gyerekjáték az elkészítése
Az apró tészta hungarikum, mely pörköltfélék mellé kötelező, de magyaros levesekben is érdemes kipróbálni.
Kiadós tarhonyás, újkrumplis egytálétel: savanyúsággal kínáld
30
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Töltött cukkini húsos raguval és sajttal: ezzel biztos a siker
8 pesztórecept, amit ki kell próbálnod: a legjobb variációk otthonra
Légiesen könnyű citromos piskóta: krém nélkül is mennyei
Kolbászos-szalonnás zsiványpecsenye: füstös, szaftos és brutál finom
Magyaros egytálétel újkrumplival, tarhonyával és hússal? A kiadós étel jó szaftos, igazi tunkolós fogás, amit bográcsban is elkészíthetsz.
Itt a május, ami azt jelenti, hogy már kapható újburgonya. A kedvelt zöldségből pompás étkek kerülhetnek az asztalra, legyen szó köretről vagy egytálételről. Most egy kiadós, szaftos receptet mutatunk, ami pörköltalappal készül.
Így is lehet
A fogást bátran összedobhatod nagyobb adagban, akár bográcsban is. Mivel ez egy magyaros étel, mehet bele paprika és paradicsom is: a csípősebb ízek kedvelői bátran adjanak a raguhoz 1-2 evőkanál csípős paprikakrémet, de sűrített paradicsom is elfér a fazékban, csak sűrűbb lesz tőle a szaft.
Magyaros tarhonyás egytálétel
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemell
- 3 fej vöröshagyma
- kevés olaj
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál majoránna
- 50 dkg újkrumpli
- 20 dkg tarhonya
- 4 dl víz
- 20 dkg borsó (mirelit)
- 1 csokor petrezselyem a tálaláshoz (opcionális)
Elkészítés:
A húst vágjuk tetszőleges kockákra vagy csíkokra.
A finomra vágott hagymát egy kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd adjuk hozzá a húst és pirítsuk fehéredésig. Ezután fűszerezzük fűszerpaprikával, sóval, borssal és majoránnával, keverjük hozzá a megmosott és szükség szerint összevágott újkrumplit, illetve a tarhonyát is.
A ragut félig lefedve főzzük néhány percig, majd öntsük fel vízzel, és a borsót is keverjük hozzá.
Az ételt 20-25 percig főzzük még, addig, amíg a krumpli és a tarhonya megpuhul. Ha szükséges, még vizet adhatunk a raguhoz.
A kész ételt petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
