Ellenállhatatlan málnás trüffelgolyó: sütés és finomított cukor nélkül

Name: Málnás trüffelgolyó
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10 darabhoz
Ingredients: 120 g mandulaliszt; 120 g kakaópor; 3 tk. juharszirup; 1 tk. vaníliakivonat; 220 ml tej; 150 g étcsokoládé; 2 ek. kókuszolaj; 10 g liofilizált málna

Borsos Dalma
2026. március 18.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez

Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra

Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Green Goddess saláta zsenge borsóval: a legfrissítőbb nyári vitaminbomba

Puha, citromos-pisztáciás süti: a délutáni kávé mellé tökéletes

Ropogós puffancs, vagyis a mutyi: filléres fogás maradék panírból

Krémes kukoricás, tejszínes csirke: egyszerű egyserpenyős ebéd

Szaftos kolbászos rántotta: laktató reggeli vagy gyors vacsora

Ez a málnás trüffelgolyó egyszerre selymes, csupa csoki, mégis gyümölcsös és elegáns, és meglepően egyszerű elkészíteni otthon.

Egy falat, és máris elolvad a szánkban: ez a málnás trüffelgolyó egyszerre csokis, gyümölcsös és ellenállhatatlanul finom.

Az étcsokoládé és a málna párosa mindig biztos választás, itt pedig egy krémes, lágy bonbon formájában találkoznak. Nem kell hozzá sok alapanyag vagy különleges tudás, mégis látványos és elegáns desszert lesz a végeredmény. Díszdobozba csomagolva kiváló kézzel készített ajándék lehet.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Málnás trüffelgolyó

Hozzávalók 10 darabhoz

120 g mandulaliszt
120 g kakaópor
3 tk. juharszirup
1 tk. vaníliakivonat
220 ml tej
150 g étcsokoládé
2 ek. kókuszolaj
10 g liofilizált málna

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 5 perc
Pihentetési idő: 15 perc

Elkészítés:

Készítsük elő és mérjük ki előre a hozzávalókat, ezzel megkönnyítve az elkészítést.

Keverjük össze az azonos mennyiségű mandulalisztet és a kakaóport, ezután csurgassuk rá a juharszirupot és a vaníliakivonatot. Keverés közben adjuk hozzá a tejet, így dolgozzuk egynemű masszává. Vizes kézzel formázzunk golyókat a kakaós masszából, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tálra, és rakjuk hűtőszekrénybe 10 percre.

Ez idő alatt törjük kisebb darabokra az étcsokoládét, kanalazzuk hozzá a kókuszolajat, utána olvasszuk fel vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.

A golyókat vegyük ki a hűtőszekrényből, forgassuk bele az olvasztott csokoládéba, végül egy villa segítségével emeljük ki a golyókat, és csöpögtessük le. Helyezzük vissza a sütőpapírral bélelt tálra, szórjuk meg málnával, és hagyjuk szobahőmérsékleten pár perc alatt megszilárdulni.

Ha gyorsítani szeretnénk a folyamaton, tegyük vissza a hűtőszekrénybe 2-3 percre.

Ez is érdekelhet