Miből főznél?

Hamis csokipuding erdei gyümölcsökkel: az avokádótól lesz krémes

7
Nyomtatás
hamis-csokipuding (1)
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Avokádóból készült csokipuding? Gyors, krémes desszert, sütés, főzés és tejtermékek nélkül.

Ez a hamis csokipuding erdei gyümölccsel egy meglepően krémes, csokoládés desszert, amelyhez nem kell sem tej, sem tojás. Teljesen vegán, mégis gazdag és selymes az állaga, az avokádó pedig észrevétlenül bújik meg benne. A kakaó intenzív csokis ízt ad neki, az erdei gyümölcs pedig frissességet és könnyedséget.

Nem véletlen, hogy ez a recept az Egy asztalnál Sóbors szakácskönyvben is helyet kapott, méghozzá vegán alternatívaként: tökéletes választás akkor is, ha növényi étrendet követsz, és akkor is, ha egyszerűen csak egy gyors, bűntudatmentes csokis finomságra vágysz. Egy turmixgép, pár perc, és már kanalazhatod is.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Hamis csokipuding

hamis-csokipuding

Hozzávalók 2 főre

Krém:

  • 3 db érett avokádó
  • 6 ek. holland kakaópor
  • 180 ml mandulaital
  • 6 ek. agavészirup
  • 1 csipet só
  • 1.5 tk. vaníliakivonat

Erdei gyümölcsös öntet:

  • 450 g erdei gyümölcs
  • 1 db citrom leve
  • 2 ek. agavészirup

Díszítés:

  • fagyasztottt erdei gyümölcs
Recept idők
  • Elkészítési idő: 15 perc
  • Előkészítési idő: 5 perc
  • Pihentetési idő: 30 perc

Elkészítés:

A csokipudinghoz az avokádókat félbevágjuk, kikanalazzuk a húsukat. Egy erős turmixgépbe tesszük a kakaóval, a mandulaitallal, az agavésziruppal, a sóval és a vaníliakivonattal együtt. Teljesen pürésre és krémesre dolgozzuk, míg az avokádó elvegyül benne. Ha nem viszi a turmixgép, botmixerrel is átmehetünk rajta. Kóstoljuk meg, ízlés szerint lehet édesebb, vaníliásabb.

Az erdei gyümölcsöket öntsük egy lábasba, locsoljuk meg egy citrom levével, adjunk hozzá kettő evőkanál agavészirupot, így helyezzük a tűzhelyre, és közepes lángon főzzük, ameddig a szirupos állagot nem éri el. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. 

Készítsünk elő egy poharat, kanalazzuk bele a krémet, középre mehet az erdei gyümölcsös öntet, utána pedig megint a krém. Végül a tetejét szórjuk meg fagyasztott erdei gyümölccsel. Ezt ismételjük meg annyiszor, ahány adagot készíteni szeretnénk. 

Helyezzük a hűtőszekrénybe fél órára, hogy teljesen lehűljön. 

Ez is érdekelhet

Fotó, videó és recept: Borsos Dalma

Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon