Puha, tökéletesen variálható muffin alaprecept: a tésztába bármi kerülhet, isteni lesz
A joghurttól és a vajtól szaftos és puha lesz a muffintészta, ami másnapra is megőrzi tökéletes állagát.
Csodaszép, isteni matcha teás muffin: bearanyozza a borús napokat
56
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gyors, ropogós ázsiai répasaláta: könnyű és egészséges köret
Natúr csirkemell zöldséges bulgurral: könnyű, diétás ebéd
Lisztmentes csokoládétorta: 3 hozzávalóból készül
Villámgyors, tavaszi tzatziki retekből: a klasszikus recept újragondolva
Ropogós, magyaros fasírtgolyó: rögtön dupla adaggal süsd
A pihe-puha muffin a matcha tea egyedi ízével és színével csábít. Lenyűgöző finomság, amit minden matchatea-rajongónak kötelező kipróbálnia.
A teafogyasztók körében világszerte egyre nagyobb népszerűségnek örvend a matcha tea. Ez a finom porrá őrölt zöld tea a konyhában is felhasználható, sütésnél és főzésnél is. Most egy kevert süti tésztájába ajánljuk, amelytől sokkal különlegesebb ízben és látványban élvezhető a muffin.
Így is lehet!
A lent található alaprecept többféle módon is feldobható. Érdemes a masszába étcsokit, tejcsokit vagy fehér csokit darabolni, és bogyós gyümölcsök is elférnek benne. A muffin tetejét dió-, mandula- vagy pisztáciadarabokkal is megszórhatod. A pluszízélmény és látvány miatt krémsajtos krémmel vagy citromos cukormázzal is megkoronázhatod a sütit.
Matcha teás muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 180 g liszt
- 1 csipet só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál matchapor
- 100 g olvasztott vaj
- 120 g cukor
- 1 darab tojás
- 180 ml tej
- 2 evőkanál vaníliakivonat
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a sót, szódabikarbónát, sütőport és a matchaport.
Egy másik tálba öntsük bele az olvasztott vajat, majd keverjük hozzá a cukrot. Ezután a tojást is keverjük el benne, majd a tejet és a vaníliakivonatot is.
A nedves alapanyagokhoz forgassuk hozzá a száraz keveréket. Ezután fedjük le, és tegyük 30-60 percre a hűtőbe.
A muffintepsit béleljük ki papírral, majd a hűtőben pihent tésztát kanállal vagy fagyiadagolóval mérjük a papírral kibélelt muffintepsibe. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig. (A sütési idő függ attól, mennyire méretes muffinokat sütünk, körülbelül 15-25 perc szükséges, hogy elkészüljön a finomság.)
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
