3 ok, miért kellene kávé helyett matcha teát innod - Ez történik a testeddel, ha lecseréled
A matcha tea kíméletes és fokozatosan fejti kihatását.
Pisztáciás milkshake matchával: a koffeinpótlás egészséges módja
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Ezt a krémes, karakteres és nagyon pisztáciás milkshake-et akár a reggeli kávéd helyett is fogyaszthatod, hiszen a benne lévő matchával a koffeint is kipipálhatod!
Ez a kellemes zöld színű pisztáciás milkshake nemcsak a matcharajongóknak kedvez, hiszen akkor is bátran elkészítheted, ha még csak most ismerkedsz az antioxidánsban gazdag teával. Ugyanakkor abban az esetben is adj neki egy esélyt, ha önmagában nem kedveled a karakteres ízű italt, hiszen a pisztácia és a milkshake többi hozzávalója sokat árnyal rajta, és alig észrevehetővé válik.
Ehhez a változathoz 100 százalékos pisztáciavajat használtam, amelytől extrém krémes lett az ital, azonban ha nem tudod beszerezni, akkor olaj nélkül pirított, sótlan pisztácia is jó lesz. Ebben az esetben azonban a milkshake hozzávalóit tedd turmixgépbe, és az egész pisztáciákat dolgozd annyira apró szemcséjűre, amennyire csak tudod.
Pisztáciás milkshake
Hozzávalók 1 pohárhoz
- 1 tk. matchapor
- 40 ml forró víz (75-90 fokos)
- 1 tk. pisztáciavaj vagy 2 ek. pirított, sótlan pisztácia
- 200 ml zabital (barista)
- 1 tk. juharszirup
- 2 ek. növényi habtejszín
Elkészítés:
Először a matchát készítjük el. Ehhez szitáljuk a matchaport egy kisebb tálkába, öntsünk hozzá 1 evőkanálnyi langyos vizet, és keverjük csomómentesre. Öntsük fel a forró vízzel, és ugyanazzal a kanállal vagy kézi tejhabosítóval habosítsuk ki (ha van teakeverő ecsetünk, akkor természetesen az a legmegfelelőbb eszköz a folyamathoz).
Adjuk hozzá a pisztáciavajat, alaposan dolgozzuk össze a matchával, majd öntsük fel a zabitallal, ízlés szerint édesítsük, és a tejhabosítóval dolgozzuk át. (Ha egész pisztáciával dolgozunk, turmixoljuk össze.)
Tetszés szerint habtejszínnel fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
