Mennyei joghurtos-banános puding keksszel rétegezve: sütés nélkül készül
Ha valami gyors, krémes és hűsítő desszertre vágysz, ez a joghurtos-banános puding lesz a kedvenced!
Ha valami igazán szívmelengető, mégis pofonegyszerű Valentin-napi édességgel lepnéd meg a párodat, vagy akár saját magadat, ez a mogyoróvajas-epres szív telitalálat lesz.
A mogyoróvaj és az eper párosa tökéletes, az eredmény pedig egy látványos, mégis könnyen elkészíthető desszert. Nem kell hozzá nagy előkészület vagy főzőtudomány, egy kis kreatív munkafolyamathoz pedig kinek ne lenne kedve?
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció

A leveles tésztát csomagoljuk és tekerjük ki. Készítsünk elő egy szív alakú kiszúrót, majd szúrjunk ki vele 12 db szívet. A leveles tészta méretétől függően lehet, hogy újra kell gyúrnunk a tésztát, kinyújtani, és így szaggatni a maradék szívet.
A szívek felét helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire, ezután kenjük meg mogyoróvajjal.
Az epret mossuk és tisztítsuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre, így helyezzük a mogyorókrémmel megkent szívekre. Nem maradt más, mint a töltelékre helyezni a maradék levelestészta-szívet, és egy villa segítségével összenyomni a két tészta szélét.
Kenjük le egy felvert tojással, végül toljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, ezután süssük 10 percig, amíg aranybarnára sül.
Ha kihűlt, szórjuk meg ízlés szerint porcukorral.
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
@sobors.hu