Szalonnával dúsított, mustáros krumplisaláta: hidegen és melegen is csodálatos
Majonéz helyett dijoni mustárral dúsított mártással egybeforgatva készül a fenséges saláta, mely önálló fogásként is megállja a helyét.
Mustáros, zöldfűszeres burgonyasaláta: a nyár kedvence
13
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A zöldfűszeres, mustáros krumplisaláta igazi jolly joker. Egyszerű, friss és rengetegféleképpen variálhatod.
A krumplisaláta kedvelt köret, érdemes kipróbálni majonézesen vagy mustárosan. Mi most egy mustáros receptet ajánlunk, amit kedvedre feldobhatsz plusz alapanyagokkal. A mustáros krumplisaláta hidegen kínálva az igazi, és gyorsan el is fogy, ezért érdemes dupla adaggal készíteni. A salátát kínálhatod grillezett húsok mellé, sült kolbászhoz, fasírthoz, és a csomagolást is jól bírja, ezért a piknikkosárban is elfér.
Így lesz még izgalmasabb
A receptben csak petrezselyem szerepel, de mivel ez egy zöldfűszeres krumplisaláta, ha szeretnéd, adj még hozzá snidlinget, kaprot vagy tárkonyt. Egy kis savanykás íz is elfér a salátában, keverj hozzá finomra aprított savanyú uborkát vagy kapribogyót.
Mustáros, zöldfűszeres burgonyasaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg salátaburgonya
- 1 fej hagyma
- 3 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál méz
- 3 evőkanál fehérborecet
- 6 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A krumplit alaposan mossuk meg, (ha szeretnénk, pucoljuk meg), majd bő vízben főzzük puhára. Ezután hűtsük ki, majd vágjuk tetszés szerinti karikákra.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd 5 percre áztassuk annyi hideg vízbe, amennyi ellepi, így enyhébb lesz az íze.
A mustárt keverjük össze a mézzel, fehérborecettel, olívaolajjal, sóval és borssal.
A felkarikázott krumplit forgassuk egybe a hagymával, mustáros öntettel és a finomra aprított petrezselyemmel.
A krumplisalátát tálalásig tegyük hűtőbe, akkor az igazi, ha minél jobban összeérnek az ízek.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
