Narancsos csokikrém 3 hozzávalóból: egy egyszerű sütit is feldob

31
Nyomtatás
csoki-ganache
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A narancs és a csokoládé tökéletes párost alkotnak, ezzel a krémmel egy sima piskótát is megkoronázhatsz.

Pillanatok alatt készíthetsz selymes csokikrémet, ráadásul összvissz 2 hozzávalóra és a választott ízesítőre lesz szükséged hozzá. Az alap minden esetben zsíros, legalább 30, de inkább 40%-os tejszín és magas kakaótartalmú csokoládé. Ezt az alapot aztán bátran ízesítheted, mi narancshéjjal dobtuk fel.

Minimális munkád lesz ezzel a krémmel, és tényleg elronthatatlan a receptje. Azért, hogy szépen tudj vele díszíteni, picit megkössön, érdemes hűtőbe tenni pár órára, utána pedig már adagolhatod is a habzsákba és nyomhatod a süti tetejére.

Narancsos csokikrém

csoki-ganache2

Hozzávalók 10 adaghoz

  • 300 ml habtejszín (30-40%-os)
  • 2 tk narancshéj
  • 300 g étcsokoládé (60%-os)
Recept idők

Elkészítés:

A csokoládét vágjuk apró darabokra, tegyük egy hőálló tálba.

A tejszínt öntsük egy kis lábasba, keverjük bele a narancshéjat, majd melegítsük addig, míg gyöngyözni kezd. Azonnal kapcsoljuk le.

Rögtön öntsük a forró tejszínt a csokira, várjunk 2-3 percet. Ha a csoki már olvad, kezdjük el keverni, míg egynemű, selymes krémet nem kapunk.

Várjuk meg, míg kihűl, majd tegyük a hűtőbe 1 órára, mielőtt dolgoznánk vele.

Fotók: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon