3 hozzávalós narancsos csokikrém: tortákhoz és pohárdesszerthez is tökéletes

10
Nyomtatás
3-hozzavalos-narancsos-csokikrem
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A krémes csokoládé és a frissítő narancs találkozása egy ellenállhatatlan, selymes krémben.

Ez a selymes és ellenállhatatlan csokikrém 3 hozzávalóból készül: csak zsíros tejszínre, magas kakaótartalmú csokoládéra és narancshéjra lesz szükséged hozzá. Csokoládéból válassz 45-60%-osat, mert az még nem annyira keserű, és kellemesen édeskés. Fontos figyelembe venni, hogy minél magasabb egy csokoládé kakaótartalma, annál jobb a minősége.

A recept elronthatatlan, és minimális, alig 10 perc munkád lesz vele. A végeredmény egy izgalmas és különleges krém, amellyel a legegyszerűbb piskótát is feldobhatod. A citrusok nagyon jól harmonizálnak az étcsokoládéval; ha ez a narancsos változat elnyeri a tetszésed, kipróbálhatod lime-héjjal is.

Használhatod tortadíszítésre, pohárdesszertekhez és sütemények tetejére. Azért, hogy könnyebben tudj vele díszíteni, tedd pár órára a hűtőbe, majd töltsd habzsákba, és használhatod is.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Narancsos csokikrém

narancsos-csokikrem

Hozzávalók 10 adaghoz

  • 3 dl habtejszín (30-40%-os)
  • 2 tk. narancshéj
  • 300 g étcsokoládé (60%-os)
Recept idők

Elkészítés:

A csokoládét vágjuk apró darabokra, tegyük egy hőálló tálba.

A tejszínt öntsük egy kis lábasba, keverjük bele a narancshéjat, majd melegítsük addig, míg gyöngyözni kezd. Azonnal kapcsoljuk le.

Rögtön öntsük a forró tejszínt a csokira, várjunk 2-3 percet. Ha a csoki már olvad, kezdjük el keverni, míg egynemű, selymes krémet nem kapunk.

Várjuk meg, míg kihűl, majd tegyük a hűtőbe 1 órára, mielőtt dolgoznánk vele.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon