Sült mézes-mustáros kelbimbó: belül krémes lesz a zöldség, kívül ropogós
A mézes-mustáros pácban sült kelbimbó gyors és egészséges vacsora lehet, de akár köretként is kínálhatod.
Sütőben sült narancsos-mézes répa: könnyű, egészséges köret
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A sült répa különleges, gyors köret, amit mindenki imádni fog! A mézes, narancsos máz pedig még izgalmasabbá, finomabbá teszi a zöldséget.
A különféle tepsis zöldségek nem véletlenül olyan kedveltek. A cékla, a kelbimbó, a zeller egészségesek, tepsiben sütve nem tocsognak az olajban, alig tartalmaznak kalóriát és csodás az ízük. A sárgarépa is kihagyhatatlan, és akár ünnepi vagy hétvégi köretként is megállja a helyét. Különösen sültek, halak mellé kiváló.
A sült répa íze nagyon hasonlít az édesburgonyáéra. A zöldség a tepsiben megkaramellizálódik, még finomabb lesz, belül pedig krémesre sül. A narancsos-mézes máznak és a fűszereknek köszönhetően az édes és a sós ízek tökéletes összhangban vannak egymással.
Fontos, hogy hasonló méretű sárgarépákat válogass össze, hogy egyformán puhuljanak.
Narancsos-mézes sült répa
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg sárgarépa
- 3 ek vaj
- 2 db narancs
- 3 ek méz
- só
- bors
- 2 tk kakukkfű
Elkészítés:
A sárgarépákat pucoljuk meg, mossuk meg. Ha túl nagyok, vágjuk ketté, és rakjuk zsiradékkal kikent tepsibe.
A vajat olvasszuk fel, keverjük össze az egyik narancs frissen facsart levével, a mézzel, ízlés szerinti sóval, borssal. Öntsük a répára, szórjuk meg kakukkfűvel, és forgassuk össze. Figyeljünk, hogy a zöldségekre egyenletesen kerüljön a mézes keverékből. Tegyük még a tepsibe a maradék narancsot feldarabolva.
Takarjuk le a tepsit fóliával, és toljuk előmelegített sütőbe. Süssük 200 fokon körülbelül 35-40 percig. Amikor a répa puha, a széle aranybarna, kivehetjük a sütőből. Rögtön, melegen tálaljuk.
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
