8 csodás, fehérjedús recept az illatos gombából: hús nélkül is jóllaksz vele
A gomba tele van fehérjével, laktató, és változatosan készíthető el: mutatjuk, mennyi mindent főzhetsz belőle.
Pirított gomba krémes öntettel: ínyenc köret fél órán belül
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
3 összetevős zabsüti banánnal és mogyoróvajjal: egészséges finomság mindenkinek
Sült spárga pármai sonkával körbetekerve: gyorsan és egyszerűen készül
Pisztáciás vajas keksz házilag: annyira omlós, hogy elolvad a szájban
Húsgombócos spagetti Susi és Tekergő módra: csak szeretni lehet
Teszteld a tudásod a görög konyhából: mennyire vagy profi az ételeikben?
Ha feldobnád az ebédet, akkor a megszokott krumplis köretek helyett készítsd el ezt a pirított gombát: krémes öntettől lesz különleges!
Ezzel az ízes, roppanós pirított gombával nem foghatsz mellé: ha beújítanál a megszokott köretek helyett, és még egészségeset is ennél, akkor válaszd ezt az összeállítást.
Az ételt egyszerű, könnyen hozzáférhető, hétköznapi hozzávalók alkotják, a végeredmény azonban bármilyen feltétet képes új szintre emelni. Ráadásként egy krémes, joghurtos-majonézes öntet is kerül rá, amely pluszban a selymes textúrákról is gondoskodik.
Pirított gomba
Hozzávalók 4 személyre
A pirított gombához:
- 2 ek. olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma felszeletelve
- 500 g barna csiperke megtisztítva
- 1 gerezd fokhagyma lezúzva
- 1 közepes piros kaliforniai paprika felkockázva
- 50 g vaj
- 0.5 tk. só
Az öntethez:
- 170 g natúr joghurt
- 50 g majonéz
- 1 gerezd fokhagyma lezúzva
- 1 csipet bors
Elkészítés:
Egy nagyobb serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a hagymát és a gombát.
Közepes hőfokon pirítsuk őket 7-8 percig, majd ha a gomba roppanósra puhult, a hagyma pedig üveges, akkor adjuk hozzá a paprikát, a fokhagymát, a vajat és a sót, és pirítsuk további 4-5 percig.
Közben készítsük el az öntetet. Ehhez a hozzávalókat keverjük össze egy tálkában, majd kanalazzuk az elkészült gombára. Tetszés szerint szórjuk meg egy kevés friss petrezselyemmel.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
