A legjobb szaftos raguk bármilyen köret mellé: húsos és zöldséges változatok
Ebben a válogatásban a 8 kedvenc húsos és zöldséges ragunkat gyűjtöttük össze, amelyek segítségével a legunalmasabb köretet is feldobhatod!
Szaftos, zöldséges csirkeragu: kiadós és finom ebéd
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Epres kedvencek egy helyen: 10 finomság, amit újra és újra elkészítesz majd
Krémes mogyorós keksz házilag: egyszerű, de isteni finom
Aranybarna karamellizált hagyma: a tökéletes alaprecept
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Kapros újkrumpli hagymával és tejföllel: laktató, ízletes köret
Szaftos csirkehús sok zöldséggel és fűszeres szafttal. Ez a csirkeragu laktató, könnyű fogás, egyszerű alapanyagokból készül, mégis házias étel kerül az asztalra.
A csirkeragu az egyik legpraktikusabb és legsokoldalúbb egytálétel. Gyorsan elkészül, sokféle zöldséggel variálható, és mindig tartalmas, laktató fogás lesz belőle. Nem véletlen, hogy sok családban gyakran kerül az asztalra hétköznapokon is.
Ebben a változatban a csirkét gombával, hagymával, sárgarépával és zöldborsóval főzzük össze. A zöldségek nemcsak színesebbé teszik az ételt, hanem még gazdagabb ízt és állagot is adnak neki. A szaft fűszeres, mégis könnyed, így jól illik a puha csirkehúshoz.
A ragu egyik nagy előnye, hogy sokféleképpen tálalható. Kínálhatod főtt rizzsel, tésztával, burgonyával vagy akár friss kenyérrel is. Bármelyik mellé is kerül, egy tartalmas, meleg ebéd lesz belőle.
Ez az a fogás, amelynél nem kell bonyolult technikákra gondolni. Néhány alapanyag, egy serpenyő vagy lábas, és már készülhet is az illatos, szaftos ragu. A végeredmény egy kiadós, házias étel, amely garantáltan elfogy.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Szaftos, zöldséges csirkeragu
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemellfilé
- 1 fej hagyma
- 20 dkg gomba
- 2 darab sárgarépa
- olaj kevés
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 2 dl alaplé vagy víz
- fél teáskanál kakukkfű
- 15 dkg mirelit zöldborsó
Elkészítés:
A csirkehúst vágjuk fel kockákra, a hagymát aprítsuk fel, a gombát és a sárgarépát tetszés szerint vágjuk fel.
Egy lábasban forrósítsunk olajat, majd a hagymát dinszteljük üvegesre rajta. Adjuk hozzá a fokhagymát és a húst, pirítsuk fehéredésig, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a fűszerpaprikát és a paradicsompürét. Tegyük bele a sárgarépát és a gombát, öntsük fel alaplével vagy vízzel, ízesítsük még kakukkfűvel. Keverjük alaposan össze.
Közepes lángon főzzük 15 percig, majd a zöldborsót is adjuk hozzá. Főzzük további 10 percig, amíg a hús és a zöldségek megpuhulnak, a szaft kissé besűrűsödik.
Tálaljuk rizzsel, tésztával vagy akár friss kenyérrel.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
