Ehhez a recepthez nincs másra szükség, csak egy lábasra fedővel, és persze az alapanyagokra.
A pattogatni való natúr kukoricát közepes lángon érdemes pirítani, és a fűszerezéssel együtt készíteni. Mi most egy alapreceptet mutatunk, de ízlés szerint bátran kísérletezz, akár chiliporral, sült baconkockákkal, az édes ízek kedvelői pedig barna cukorral.
Tökéletes választás az esti mozizás mellé, de baráti összejöveteleken vendégváró rágcsának is el tudjuk képzelni.
Vegyünk elő egy közepes méretű, de mély lábast, amelynek jól záródó fedele van.
Öntsük bele az olajat és a vajat, majd melegítsük fel közepes lángon.
Szórjuk a lábosba az összes kukoricát, keverjük át alaposan, fűszerezzük sóval, majd fedjük le. Hamarosan elkezd pattogni, innentől ne emeljük fel a fedőt! Időnként finoman rázzuk meg az edényt, hogy egyenletesen piruljanak a szemek. Figyeljünk rá, hogy közepes lángon süssük.
Amikor a pattogás lelassul, vegyük le a tűzről, és hagyjuk még 1-2 percig a fedő alatt.
Borítsuk át a kész popcornt egy nagy tálba, majd tálaljuk.
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu
